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兰州市消费者协会发布元旦餐饮消费警示
2025年元旦将至，为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，引领“文明消费、节约用餐”的优良风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，确保广大消费者节日期间饮食安全，12月26日，兰州市消费者协会发布了餐饮消费警示。
1.就餐选择
警示中提到，消费者应选择正规的餐饮单位就餐。就餐前应仔细查看餐饮单位是否持有有效的食品经营许可证和从业人员健康证明，优先选择卫生状况好、设施齐全、实行“明厨亮灶”的餐馆，以确保就餐环境的安全与卫生。
2.网络订餐
在网络订餐方面，消费者应从优选，外购餐食要精心。建议选择配送距离较近，且网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全且有实体店的单位订餐。网络购买海鲜产品时，一定要选择正规平台、资质较全及评价较高的商家进行购买。外购订餐时，应选择大、中型等有资质、信誉好的餐饮单位，并检查餐食包装是否密闭完整，是否按要求保温或冷藏。尽量不外购凉菜、生食品、冷加工糕点等高风险食品，购买后应按照标识的储存条件存放，生熟分开，尽早食用。
3.食材选择
在选择食材方面，消费者应谨慎。慎重选择卤菜凉拼、野生菌、生食海产品等风险较高的食品。不食用感官性状异常、腐败变质或过期的食品，不食用来历不明的食品，不食用未烧熟煮透的食品，以确保食品安全。
4.科学饮食
消费者应科学饮食，合理搭配。家庭自制鱼、肉食物时，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。多食用富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和水果等健康食品。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠不适，甚至引发消化系统或其他疾病。
5.理性消费
消费者应理性消费，自觉抵制餐饮浪费。践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，主动营造“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的良好氛围，打造文明节约的用餐文化。遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，讲究科学饮食，注重营养、追求健康，摒弃不良饮食习惯。聚餐时提倡分餐制，使用公筷公勺。
6.温馨提醒
兰州市消费者协会提醒广大消费者，在外就餐如出现不适，要及时就诊，并妥善保管就餐的相关凭证，以备发生消费争议时可提供维权依据。
文丨奔流新闻记者 李冰洁
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编辑：杨倩云
李冰洁
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