北京日报客户端2小时前
二十三 糖瓜粘
今天是腊月二十三，是我们北方人的小年，从这天开始人们准备进入过年阶段，生活里的年味儿也会越来越浓。虽然叫小年，但是“小年”并不小。今天小编跟大家好好聊聊小年。
小年起源于古人对火的崇拜，属于祭祀节日。在宋朝时被称为“交年节”，因为新年和旧年从这一天开始交接班了，经历岁月变迁，才有了我们现在熟知的小年。
小年是充满仪式感的日子
从这天开始
人们正式开启“过年模式”
小年，是甜蜜的一天，这是民间祭灶的日子，人们用糖瓜来祭灶王爷，又甜又粘的糖瓜，让灶王爷上天多说好话，讨一个来年的甜蜜和欢喜。
二十三，糖瓜粘。不仅灶王爷要来点甜的，我们也得吃点儿甜，寓意甜甜蜜蜜过大年。糖瓜也叫灶糖，是小年的常客，它的外面有一层芝麻，里边是用麦芽糖凝固而成的，有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效。
小年，也是一家人团圆的日子，和父母亲友欢聚一堂，其乐融融。餐桌上必不可少的当然就是饺子，在北方讲究“送行饺子迎风面”，饺子绝对是家家必备的小年美食。
今日小年，你吃糖了吗？
编辑、排版：袁靖茗
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