新重庆客户端3小时前
渝味360碗 沈从文笔下的《边城》描绘了一幅川湘交界边城小镇的诗意画卷。而这座画卷的原型地——重庆秀山,不仅拥有如画的风景和淳朴的民风,更孕育出独特的美食风味。 边城秀山,味聚三省。 在秀山,一锅之中,尽显三省风味。这里是渝、湘、黔三地的交汇处,独特的地理位置让秀山的美食文化充满了多元与融合。一锅热气腾腾的菜肴,既有贵州豆腐的嫩,又有湖南角角鱼的鲜,还夹杂着重庆腌菜的酸。 山珍野味,自然馈赠。 武陵山区物产丰富,为秀山美食提供了天然的食材宝库。从山间采摘的野菜、菌菇,到溪流中捕捞的鲜鱼、石蛙,每一口都是大自然的馈赠。 土苗风味,浓郁醇厚。 秀山是土家族、苗族聚居地,土苗饮食文化源远流长。三月三菜粑、社饭等传统美食,承载着土苗人民的智慧结晶,也成为秀山美食的代表。 在秀山,美食不仅是味蕾的享受,更是情感的纽带。一口酸辣嫩滑的米豆腐,一碗热气腾腾的土鸡汤,一份香气扑鼻的绿豆粉,都象征着当地人的质朴与温情。来秀山,寻味边城,邂逅舌尖上的武陵风情。 现在,2025重庆美食“渝味360碗”评选活动火热开启,快来pick你最爱的秀山美食,为它投上宝贵一票。 投票方式:关注“秀山文化旅游”公众号,点击下方“网络投票”,选择你喜爱的菜品投票即可。 投票时间:即日起至2月27日24:00。
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