天眼新闻客户端3小时前
2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史新高，近一年的涨幅高达118.57%。
wind数据显示，仅在2024一年内，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%。而伦敦市场现货黄金2024年全年涨幅大约在27.22%。这意味着咖啡豆的涨幅已经超过黄金。话题#咖啡豆价格涨幅超黄金#登上社交平台热搜，引发网友讨论。
问题：这波咖啡涨价为何来势汹汹？大型连锁品牌的咖啡售价会受影响吗？
AI答：
价格上涨，离不开两端，生产端和消费端。
全球最大的咖啡种植国是巴西，产量约占全球供应量的三分之一。2024年，巴西受到严重的极端天气影响，导致阿拉比卡咖啡豆产量预计下降4.4%。与此同时，作为第二大咖啡生产国的越南，也因连续三年的不利天气影响，导致咖啡出口量下降17.1%。而咖啡树从种植到结果需要5年，短期内供应缺口根本补不上。
再看消费市场，去年发布的《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》统计数据显示，2023年全球咖啡消费量达到1062万吨，比上年增长2.2%，每天消费咖啡总量达30亿杯。其中，中国咖啡产业规模达到2654亿元，比上年增长30%以上。
大型连锁咖啡品牌在面对咖啡豆价格上涨时，通常具有较强的抗风险能力和议价能力。因此，在短期内，这些品牌可能不会立即涨价。但从中长期来看，如果咖啡豆价格持续上涨，大型连锁咖啡品牌也面临较大的成本压力，为了保持利润水平，这些品牌可能会考虑涨价。
实际上，已经有一些知名咖啡品牌宣布了涨价计划。例如，日本味之素AGF公司、意大利咖啡制造商卡巴萨以及韩国星巴克等都已经上调了咖啡产品的价格。
在中国市场方面，大型连锁咖啡品牌如Manner、MStand、库迪咖啡等表示暂时并未受此次咖啡豆涨价风波影响。
也有消息称，云南咖啡豆产量增加会在一定程度上缓解全球咖啡豆供应紧张的局面，从而稳定国内咖啡市场价格。
（部分文字及图片由AI生成）
贵州日报天眼新闻记者
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