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爆款菜谱合集｜15道巨下饭家常菜做法！秒杀餐厅！
【芦笋炒牛肉】春日限定低脂高蛋白
食材：牛肉200g、芦笋1把、蒜片
做法：
牛肉切片+1勺生抽+半勺淀粉+油腌15分钟；
芦笋切段焯水1分钟；
热油爆蒜片，牛肉炒至变色加芦笋；
加1勺蚝油+黑胡椒翻炒30秒！
秘诀：牛肉逆纹理切更嫩！
【可乐虾仁】鲜嫩多汁秒杀餐厅版
食材：虾仁200g、可乐半罐、姜蒜、白芝麻
做法：
虾仁+1勺料酒+半勺盐+胡椒粉腌10分钟；
热锅冷油爆香姜蒜，虾仁煎至变色；
倒可乐没过虾仁，加1勺生抽+半勺老抽，大火收汁；
撒白芝麻出锅！
关键：收汁时不停翻动，裹满酱汁更入味！
【椒盐鸡翅】外酥里嫩吮指香
食材：鸡翅10个、蒜末、椒盐粉
做法：
鸡翅对半剪开+2勺蒜末+1勺生抽+1勺料酒+黑胡椒腌30分钟；
油热下鸡翅煎至两面金黄（约8分钟）；
撒椒盐粉+辣椒粉，翻炒出锅！
贴士：用厨房纸吸干水分再煎，不溅油！
【盐焗手撕鸡腿】电饭煲懒人神菜
食材：鸡腿3个、盐焗粉30g、葱姜
做法：
鸡腿划刀+盐焗粉+1勺油抹匀腌1小时；
电饭煲底铺姜片葱段，放鸡腿按煮饭键；
煮好放凉撕条，淋2勺蒸鸡汁+葱花！
重点：不放水！鸡皮朝下更焦香！
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