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#创作挑战赛八期#
《伦掌馍馍》
群友老沈发来一个好消息:安阳到水冶和伦掌的公交从劳动节起要对特定群体实行减费或免费了。我向安阳信息网的小徐求证属实后,也忙慌着在手机上转发了一通。
继而想到,这会不会对沿线景点景区也会有些帮助呢?比如宏泰、安阳高陵、渔洋村,还有山海农庄。便又给山海的红峰转了一下。洗漱时,当冷水扑面的那一刻,才猛想起还有一样被忽略了:伦掌馍馍。
更多人叫这种馍馍为文新馍馍。
当我还在外乡工作时,给一个在水冶生活的熟人老田打电话,他回我说正在伦掌文新超市买过年的馍馍和花糕。这是我第一次听人说起文新馍馍。“好吃的嘞,你不知道?”,我这个地道伦掌人被他笑了一回。
再不久,从伦掌过来一个老友跟我做新同事,从他那里,我知道了文新超市的馍馍已经小有名声,周边乡镇多有人专门驱车以购,河北省邻豫的一些村庄人家更是跨省而来,只为馍馍。
那时,我仍然没有吃过这种被传神了的馍馍,心下便存疑。
直至回村参加发小的父辈葬礼和参加了几回婚礼后,才逐渐对这个馍馍有了一些认识。
文新馍馍比市场一般馍馍略大,个头上很有气势,完整度也高,没有那种粘粘连连扯皮带肉伤兵俘虏的惨相,一个个敦实利落得像阅兵大典中的标兵,不免让我猜想这蒸馍人也必定是十分敦实利落标兵一般的人物。这,便使文新馍馍已先声夺人了。
至于口感和味道,考虑到百口百味众口难一,便懒得费劲描述,免除渲染嫌疑,只说说我的感觉:按照吃大众馍馍的习惯,一口咬下去,便有一种与众不同的结实度略高的感觉稍稍阻滞了牙齿,这就是馍馍的“有口劲”了。钻进鼻中的麦香从吃之前的淡淡突然转为浓浓,停止咀嚼,闭上眼睛,细细感受。熟悉农事的话,麦田蜡熟到完熟那两个阶段的气息会在脑海中出现。
调回伦掌后,吃文新馍馍的机会自然多起来,除家庭消耗外,更多是在红白事上。
就我所知,北岭很多村庄(这里的北岭不单指伦掌,也不单指河南,是一个广泛意义下的地理区域概念,涉及了洹河和漳河两河流域),这些村庄里长年生活在老家的人,不知道文新馍馍的几乎没有,不曾吃过的也是了了。即便自家没买过,但红白事上使用的文新馍馍也会给他把课补上。事上吃文新馍馍已然扎根于脑共识于心。若事上不吃这里的馍馍,被人看不起倒还不至于,至少背后是有微词的。我一个发小是这样认识的:红事新客桌上的馍馍如果品相不好,不仅馍馍不好看,事主脸上也不好看。
……
公交车已扇动起了减免费的翅膀,掀起的风顺路而来,希望北岭这些景点景区和伦掌馍馍们能成为这风中之景。
(20250430)
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