顶端新闻客户端05-04 08:12
身为忙碌的上班族，每天下班回家累得只想瘫在沙发上，哪还有精力在厨房大动干戈？可一日三餐又不能糊弄，这时候，简单又美味的懒人菜谱就成了救星。就拿白萝卜来说，它可是个宝藏食材，不仅价格便宜，营养还丰富。今天就给大家分享几道白萝卜最好吃的做法，开胃又下饭，做法简单到不行，就算是厨房小白也能轻松上手，保证你天天吃都不腻，赶紧跟着学起来吧！
一、白萝卜羊肉
这白萝卜羊肉一上桌，满屋子都是香味，我家孩子闻着味就跑过来了，直嚷嚷着要吃。
羊肉鲜嫩不膻，白萝卜吸满了羊肉的汤汁，软烂入味，一口羊肉一口萝卜，暖身又下饭，太绝了。
【食材】
白萝卜、羊肉、姜片、葱段、料酒
【做法】
1.羊肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净；
2.白萝卜去皮切块；
3.锅中热油，放入葱段炒香，倒入羊肉翻炒，加适量水，大火煮开后转小火炖煮40分钟；
4.放入白萝卜块，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。羊肉富含蛋白质、铁等，白萝卜含维生素，营养又滋补。
二、红烧白萝卜
我做的红烧白萝卜，家里人尝了都夸，说比肉还好吃。
色泽红亮，软糯香甜，咬一口，汤汁在嘴里爆开，配着米饭能吃好几碗。
【食材】
白萝卜、冰糖、生抽、老抽
【做法】
1.白萝卜去皮切块；
2.锅中热油，放入冰糖炒出糖色，倒入白萝卜翻炒上色；
3.加生抽、老抽，翻炒均匀，加适量水，大火煮开后转小火焖煮20分钟；
4.大火收汁即可。白萝卜富含膳食纤维，有助于消化。
三、白萝卜炒牛肉
这白萝卜炒牛肉，简单一炒，香得不行。
牛肉嫩滑，白萝卜清甜，两者搭配，口感丰富，每次做这道菜，盘子都能被刮得干干净净。
【食材】
白萝卜、牛肉、姜丝、蒜片
【做法】
1.牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟；
2.白萝卜去皮切丝；
3.锅中热油，放入姜丝、蒜片炒香，倒入牛肉翻炒至变色，盛出备用；
4.锅中再倒少许油，放入白萝卜丝翻炒，加适量盐，倒入炒好的牛肉，翻炒均匀即可。牛肉富含优质蛋白，白萝卜水分足，营养又美味。
四、酸辣腌萝卜
我做的酸辣腌萝卜，酸酸辣辣，脆爽可口，当零食或者下饭菜都超棒。
每次腌上一罐，没几天就被吃完了，家人都催着我多做点。
【食材】
白萝卜、小米辣、白醋、白糖
【做法】
1.白萝卜去皮切条，加盐腌制30分钟，挤出水分；
2.小米辣切段；
3.把白萝卜条放入罐中，加入小米辣、白醋、白糖，搅拌均匀，密封腌制一晚即可。白萝卜含多种维生素和微量元素，酸辣开胃又健康。
这几道白萝卜的做法都很简单，就算是懒人也能轻松搞定。而且每道菜都开胃下饭，营养丰富，天天吃都不会腻。大家不妨试试，给家人带来不一样的美味体验。
奔流新闻线索报料方式
热线：13893646444（微信同号）
拍客：benliunews@163.com
