顶端新闻客户端3小时前
说到立夏，你有没有这样的奇怪现象？明明温度渐渐升高，但胃口好像越来越“小气”，饭量也比春天少了，偶尔甚至还觉得口干舌燥，稍微吃点烧烤或者甜饮料就“冒火”。我自己以前没注意过，毕竟年轻的时候只管吃，哪还管那么多…结果家里老人动不动就开念，说“这时候身体最容易出问题，乱吃不行！”搞得我挺迷惑，难道立夏真的有啥讲究？
慢慢发现，其实还真有不少老规矩和保养门道。每到这个节气，菜市场的菜色和价格也“悄悄变脸”。像青菜、黄瓜纷纷大降价，羊肉、牛肉倒是没啥变化，倒是有些热门零食、饮品蹭蹭涨，仿佛也在用“钱包”提醒大家：快换季了，该调整伙食啦！
说回禁忌，真的不是迷信。上海人有句老话：“立夏后，莫贪凉，忌大补，少重口。”自己吃过亏才知道为什么。去年我和几个朋友去烧烤摊聚餐，啤酒撸串不停，回家胃胀气，还上火长痘，结果几天下来身体一直蔫儿蔫儿。查了一圈，传统说法是夏季阳气渐旺，身体容易“积热”，如果还拼命吃辣烤、大鱼大肉或者天天冰粉奶茶，肠胃可不得罢工嘛！
总结下我踩过的三大“坑”——
一是别猛吃生冷食物。
夏天吃冰西瓜、冰奶茶一爽，但胃肠这会儿正进行换挡，受不了冷刺激。我去年挑战三天连吃两斤冰西瓜，半夜直接腹泻上演“窜稀”，肚子凉好几天。后来长记性了，西瓜啥的室温放一会儿，饮料也去冰，只要别贪那一嘴清凉，舒服多了。
二是忌暴饮暴食和油腻大补。
有人觉得夏天出汗，得补肉补油——拜托别高估人类身体解析脂肪的能力！我有一阵贪嘴，连着几天晚饭吃牛羊肉煲+啤酒，结果肚子胀得跟个气球一样，夜里还反酸…老人们常说“药补不如食补，食补不如顺季”不是没道理的。夏天主打的还是清淡、易消化。
三是少碰辛辣和腌制重口味。
麻辣烫、泡菜、冷面这些，别看吃着带劲，上火伤口腔，大汗淋漓还莫名口干。《本草纲目》都加了一句：“夏不可多食辛热。”我那阵子追韩剧学人家狂吃泡菜，爆痘不说，嘴巴还长溃疡，真是一点都不夸张……
既然说了禁忌，也要说说必吃好物。立夏后这几种食物，我家年年“轮岗”，怎么吃都不腻。
我第一个要安利的是绿豆。绿豆汤清热解毒，排汗去湿气，价格又超亲民。杂粮店绿豆两三块钱一斤，夏天一大锅，冰镇后就是顶流“饮品”。家有老人小孩的话，适量加点百合、薏米，更润燥养胃。
提个小窍门，有皮的绿豆不易煮烂，可以提前泡一夜或者开水焯一遍再炖，口感细腻不发涩。
第二爱吃的是黄瓜。为什么？便宜，清爽，水分爆炸！每天早上一根黄瓜拌酸奶或者做个拍黄瓜，清脆鲜嫩，夏季“降温神菜”。而且黄瓜热量低，也很适合减肥的姐妹兄弟们。
丝瓜也是我的心头好。小时候夏天，外婆最爱做丝瓜蛋汤，说能清火润肺。我自己试了下，炒丝瓜和焖虾仁、瘦肉都很搭，入口微甜又爽口。有次贪便宜买过偏老的丝瓜，吃起来渣多又没啥甜味，后来都挑细瘦外皮嫩绿的，果然吃起来嫩滑香甜。
不能漏掉冬瓜。立夏以后，冬瓜真是清热去湿、排毒利水的一把好手。做冬瓜虾皮汤或者冬瓜海带排骨汤，家里人一人一碗，通体清爽～有一阵超市买了进口冬瓜，价格翻了两倍，结果煮出来寡淡无味，还是本地农贸市场的“土冬瓜”更香更实惠。
最后必须要提西红柿。入夏本地西红柿大爆发，炒蛋、做汤、凉拌、生吃都爆好吃。西红柿维C高，酸甜适口又润燥。偶尔买了点便宜小番茄，发现皮厚味淡，还是推荐多花点零钱买新鲜露天种植的，回报绝对超值！
说到选购，我个人有几点经验：新鲜蔬果无论多贵都值，因为应季蔬菜运输成本低、农药残留少，一般在五六月份价格都很合适。要挑叶片嫩、表皮光滑没斑点的，重量压手且有淡淡清香味，绝对不会出错。如果路边菜贩子说“这是当天采的”，可以偷偷折点小叶子闻闻，青气重的往往最嫩。
家里要是手头宽裕，可以试试有机生鲜平台的新款蔬菜包，虽然贵点，但大多数真的新鲜耐储存。也踩过点坑，某宝买过“无土基质栽培”的菜，看着漂亮，味道却寡淡，不如自家楼下市场来的地头菜实在。
说白了，顺应时令不就是踏踏实实、认认真真吃饭的态度嘛。每年立夏之后，只要遵循老话，少碰坑、多吃好东西，身体自然舒坦，钱包也不闹脾气！#创作挑战赛八期#
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