顶端新闻客户端3小时前
四月十四，，新柳轻垂，麦香浮动。江南水乡，巷口的槐花飘落，老街坊互道一句：“吕祖生日，吃神仙三宝。”对于很多人来说，这一天的仪式感，是生活中最温柔的守候。吕洞宾，是八仙之一，民间称他“吕祖”，传说有神通，更愿以侠义心肠济世，爱“点化”世人。今年四月十四，你家也许还能看到祖辈准备上的神仙糕、豆腐、青团——这些朴素食物，被寄托上了祈求平安健康、富贵长寿的美好愿望。
吕洞宾诞辰，传说故事说起来可以绕大街一圈。坊间有句老话：“四月十四踏青去，遇吕祖、得神助。”说吕祖四月半时常化身道人，走街串巷。有一年，苏州穷书生备考，夜里偶遇白须老者赠食三宝，从此高中、家业兴旺。还有孩子们传唱的童谣：“吕祖生日到，神仙送三宝，吃了神仙糕，满口都是好。”
庙会这天，小孩领着糖画，老人则守着香案，期待一场仙缘。还有一说，吃素食是为养心静气，呼应吕祖修道的清雅本分。庙旁的诗碑留有诗句：“一团素食一片心，青团香软好养人。”点缀生活的，是这些老去的传说、流转的岁月。
吃“神仙三宝”｜朴素味道养人心
神仙糕——步步高升寓意长寿
神仙糕是江南人心里的吉祥美食。祈盼家人平安顺遂、有福有禄。
家常做法也简单：糯米粉、细砂糖、清水拌匀，蒸制成松软糕坯，一层豆沙馅或青红丝添喜色。吃上一口，糯香扑鼻，甜里带软。孩子生日、老人添寿，都愿沾沾喜气。这是一道吃了不腻，也让人珍惜岁月安暖的小食。
豆腐圆子——清净如玉心安稳
白白净净的豆腐，搭配蔬菜碎或蘑菇末，搅匀后团成小圆球，下锅一煮、清香四溢。寓意“清心寡欲”“团团圆圆”。豆腐蛋白丰富，润养脾胃。奶奶总说，吃素圆子，如仙人修身，总要心里静得下来。
做法：豆腐捣碎，胡萝卜、香菇碎一同搅匀，加少许盐和粉，搓成丸子，下锅微煮。热腾腾端上桌，才是一家团圆的实在模样。
青团——春深翠色寿无疆
时令正好，艾叶青团正软糯。艾草清香，米粉润口，是春末夏初最讨喜的点心。象征健康长寿，“青青艾团寿无疆”。带点甜味的豆沙内馅，入口绵密，每一口都是对家里老人健康的祝愿。
做法：艾叶煮熟剁碎，与糯米粉、少许白糖拌匀，做成团子，内裹红豆沙，蒸熟即可。
素面——一线牵福寿
这天不少人家还会做一碗素面，为吕祖“长寿不老”祈愿。简单煮面，撒些青菜末、香油提味。一碗清汤素面，柔软顺口，常常开胃暖心，寓意岁岁平安。
素炒时蔬——顺时健康
应季的菠菜、莴苣、青菜等一道素炒，吃得清清爽爽，既是顺应吕祖仙风道骨，也是迎接夏日新气象。简单一炒，滴几滴香油，就是一盘“人间清福”。
3吃2忌｜哪些得吃，哪些要避
吃，就是要吃素：神仙糕、豆腐圆子、青团这三样“神仙三宝”，一年一天，不可少。顺带可以吃面条、应季小菜，让“清淡养心气”。
2件事忌犯：
忌血腥杀生。传说吕祖生辰这天，万物有灵，大家自觉不杀生，只吃素斋，寓意祥和与仁爱。
忌口出恶语。节日以静制心，家里吵闹、责骂都避着点。老人说，这一天好心情，给全家带去一年的和顺。
这些讲究，都是老辈人总结出来的“修心”门道。其实简简单单，却能润人一生。
时节已到四月中，院子里的月季架正开，艾香飘进厨房。四月十四吕洞宾生日，是民间的一场“小团圆”，让我们在平凡的饭桌上，遥寄一点仙气给未来的日子。节气轮回，神话传说，需要烟火气托底，才最长久。
席间吃素是生活的仪式，素食如玉是养心的门槛。吕祖的善意，就像一碗豆腐圆子，温润在心头。小小“三宝”，藏着中国人对平安、长寿、富贵的念想。烟火人生，不过一箪食一瓢饮，而这份老传统，始终能让人心安。
今年四月十四，你是否愿意为家人蒸一盘松软神仙糕，置一碗青团，煮一锅清汤素面？人生总在奔忙，不妨在这一天慢下来——和家人坐坐，把俗世过成仙气。#创作挑战赛八期#
奔流新闻线索报料方式
热线：13893646444（微信同号）
拍客：benliunews@163.com
