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寒风凛冽的冬日,街头巷尾的烤红薯摊,总是散发着诱人的香气,成为了人们心中的温暖慰藉。
清晨五点,城市还笼罩在浓稠的夜色里,李大爷就推着铁皮烤炉出摊了。蜂窝煤在炉底噼啪作响,火苗贪婪地舔舐着粗陶缸壁,将裹着泥土的红薯层层煨透。他总爱哼着老曲儿,用铁钳翻动红薯时,偶尔迸出的火星子在寒风里划出转瞬即逝的光,像极了他眼角闪烁的泪花 —— 这口烤炉,承载着他和老伴儿二十年的烟火岁月。
记忆里,我总爱踩着放学铃声奔向街角的烤红薯摊。摊主王阿姨戴着毛线手套,掀开炉盖的瞬间,白雾裹挟着焦糖香气扑面而来。她会特意挑个烤得流蜜的红薯,用报纸包好塞进我冻僵的手里。那滚烫的温度透过纸张渗进掌心,顺着血管漫到心口。有时考试失利,捧着红薯蹲在路灯下,看糖稀在报纸上晕开深色的渍,竟觉得比成绩单上的红叉更温暖。
如今在异乡打拼,写字楼林立的街道再难寻到那抹熟悉的橘色。但每当寒潮来袭,总忍不住想起小时候的场景:裹着棉袄的老人们围炉闲聊,孩子们举着烤红薯嬉笑追逐,糖稀顺着嘴角流淌也顾不上擦。那些沾着炉灰的甜蜜,早已化作心底最柔软的乡愁。
去年冬天返乡,惊喜地发现李大爷的烤炉还在老地方。他布满老茧的手依旧灵巧,挑红薯、称重、找零的动作一气呵成。“丫头,还是要流糖的?” 他笑着问,眼角的皱纹里盛满了岁月。接过红薯的刹那,温热的触感与记忆重叠,忽然明白有些味道,是时光带不走的。
在这个快节奏的时代,烤红薯摊像是被按下暂停键的时光胶囊。它不仅承载着食物的温度,更包裹着市井生活的烟火气,以及那些藏在平凡日子里的动人故事。寒风再冷,只要有这样一抹香甜,就能让漂泊的心找到归处。*
记得小时候,每当放学路过烤红薯摊,我都会被那浓郁的香味吸引,挪不动脚步。摊主是个憨厚的大叔,他的烤炉上总是盖着厚厚的棉被,里面藏着一个个香甜软糯的烤红薯。掀开棉被的瞬间,热气腾腾,香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
妈妈偶尔会给我买一个烤红薯。我双手捧着热乎乎的红薯,感受着它的温度,仿佛握住了整个冬天的温暖。轻轻剥开外皮,露出金黄的果肉,咬上一口,香甜软糯,从嘴里暖到心里。那种满足感,是任何美味佳肴都无法比拟的。
有时候,我会和小伙伴们一起分享一个烤红薯。我们围坐在一起,你一口我一口,边吃边说笑,寒冷似乎也被我们驱散了。烤红薯的香甜,混合着我们的欢声笑语,成为了冬日里最美好的记忆。
如今,虽然生活条件好了,有了各种各样的美食,但我依然对烤红薯情有独钟。每当在街头看到烤红薯摊,我都会停下脚步,买一个烤红薯。咬下一口,熟悉的味道瞬间勾起了儿时的回忆,那些温暖的画面在脑海中一一浮现。
冬日的烤红薯摊,就像一个温暖的港湾,在寒冷的季节里,为人们带来一丝甜蜜与温暖。它不仅是一种美食,更是一种情怀,承载着人们对过去的怀念,对生活的热爱。那一个个烤红薯,就像冬日里的小太阳,温暖着我们的胃,也温暖着我们的心。
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