天眼新闻客户端5小时前
民生路、青云市集、省府北街的冰浆店铺前，蜿蜒的队伍成为今夏独特的风景线。队伍中既有拖着行李箱、千里迢迢奔赴贵州的“打卡客”，也有轻车熟路、几乎每日必来的本地回头客。这杯被称为“中国人自己的Gelato”“贵州之光”的山野冰浆，正势头正旺席卷社交网络，成为今夏炙手可热的消暑符号。
“昨天点了巧八角家的，今天专门来民生路尝尝，都好喝！”一位刚拿到冰浆的江西游客迫不及待地分享喜悦。另一位来自广东的游客则对冰浆的浓香与糯米情有独钟：“很浓郁，特别好吃，我几乎每天都买。”厦门游客林女士说：“在厦门尝过就觉得好吃，这次专门来对比正宗的滋味。”“清爽解腻”“比普通冰沙更绵密”“糯唧唧的口感”成为消费者口中反复出现的关键词。
记者亲身体验点单王“黄瓜牛奶冰浆”，清冽的瓜香瞬间唤醒味蕾，其间不时邂逅软糯弹牙的糯米颗粒，层次丰富的口感完美印证了食客的赞誉。店主们也印证了消费者的偏好：“单日销量能到400-500杯，芒果和黄瓜牛奶点得最多。”
这杯看似朴素的冰浆，其爆红密码蕴含于对纯粹风物的极致运用。每一杯冰浆，都源自贵州山野——饱满的蓝莓、清润的黄瓜，或是营养丰富的刺梨被直接搅打融入冰浆基底，搭配现蒸的糯米，仅以奶粉或鲜奶调和，配方干净简单。
糯米堪称贵州冰浆的味觉灵魂。它的加入，彻底革新了传统冰沙的质地，赋予冰浆独一无二的绵密与“糯叽叽”的嚼感，成为俘获人心的核心竞争力。
贵州冰浆的走红，是地域风物与现代消费审美的碰撞。它以最本真的山野滋味和充满巧思的口感创新，为全国食客奉上了一碗带着黔地山水灵气的“糯叽叽清凉”。当各地网友纷纷在家尝试复刻这独特风味时，贵州冰浆已不仅是一道甜品，更成为一张飘着糯米香与果香的、生动的贵州名片。
贵州日报天眼新闻记者 汪林静
编辑 杨羽
二审 杨韬
三审 周文君
奔流新闻线索报料方式
热线：13893646444（微信同号）
拍客：benliunews@163.com
