大众新闻·鲁中晨报6小时前
6月25日，淄博新区融合发展中心迎来了一场别开生面的高校食品类专业学术交流活动，并同步召开了产教融合洽谈会，为当地食品行业，尤其是精酿啤酒产业的发展注入了新的活力。
当天上午，活动在淄博新区融合发展中心正式拉开帷幕。淄博市工业和信息化局、淄博市商务局、淄博市电子商务研究院以及山东理工大学、山东农业工程学院、淄博职业技术大学、青岛科技大学淄博教科产融合基地等多所高校代表，还有淄博市中小企业商会及10余家食品加工及餐饮企业代表齐聚一堂，共同探讨产教融合的新路径。
活动伊始，与会人员前往青岛科技大学淄博教科产融合基地进行实地观摩。在智慧精酿云实训基地，基地主要负责人王家林教授向众人展示了该基地的最新成果——以数字孪生技术引领精酿啤酒智慧酿造，并通过数字化思维确保精酿啤酒风味的持久保鲜。
这项技术不仅荣获了山东省“揭榜挂帅”项目的殊荣，更是国内唯一的国家级行业协会授权的精酿啤酒酿造师培训基地，展现了高校在食品科技领域的创新实力。
随后，产教融合洽谈会在淄博新区融合发展中心举行。会上，来自山东理工大学、山东农业工程学院、淄博职业技术大学的教授们纷纷展示了各自专业的科研成果，为与会企业提供了宝贵的技术支持和合作机会。淄博市电子商务研究院分享了电商如何助力企业创新消费场景、拓展市场渠道的有效策略，为企业发展提供了新的思路。
在交流环节，与会人员围绕校企合作、学生就业、技术优化、产能提升、市场拓展等多个方面展开了深入讨论。其中，4家企业当场表达了合作意向，希望通过与高校的合作，实现资源共享、优势互补，共同推动精酿啤酒产业的快速发展。
此次活动不仅有效促进了校企之间的交流与合作，更为淄博新区构建“高校技术作保障、生产企业作源头、新区搭台作桥梁、消费营销作场景”的产业链条奠定了坚实基础。未来，淄博新区将继续发挥桥梁纽带作用，为校企高质量合作提供更多机遇和平台，共同推动区域经济的繁荣发展。
（大众新闻·鲁中晨报记者 姜涛 通讯员 郭鑫 ）
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