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各位农友们注意啦！今年三伏天可是有点特别——7月20日才入伏，比往年足足晚了一周，而且整个伏天只有30天，这可是近11年来最短的三伏天！
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老话说“热在三伏”，种菜也得看三伏。今年入伏晚还遇上“秋包伏”（立秋后还有12天伏天），咱种萝卜白菜的节奏也得跟着调一调。
“头伏萝卜二伏菜，三伏里头种白菜” 这农谚大家都听过吧？可别以为全国都一个时间下种！各地气候差异大，种菜时间差得远着呢：
东北地区（黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古）：头伏（7月20日后）赶紧种萝卜，中伏（7月30日-8月8日）种白菜最保险，赶早不赶晚，拖晚了秋霜来了菜就长不瓷实了！
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华北地区（北京、天津、河北、山西、山东）：大暑（7月22日左右）后种萝卜正合适，白菜等到立秋前后（8月7日左右）再下种，早了苗子怕高温，晚了包心不足。
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长江以南地区（江浙、湖北、湖南等地）：别急着动手！8月到9月才是你们的黄金种植期，尤其白菜8月中旬种下去最稳妥。
种萝卜有讲究：低洼易积水的地块必须起垄种（垄高15-20厘米），沙土地不积水可以平地种。底肥要深埋施足，种子别撒太密——胡萝卜株距20-25厘米，每穴点3-5粒种，盖土1厘米就行。沙土地种完记得勤洒水保湿润，三天就能见苗探头！
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白菜更娇气：强烈建议起垄种！雨水一多它就容易烂根，苗期一淹，后期叶子准发黄。行距留足50-60厘米，株距35-45厘米，每穴撒5-6粒种，同样盖土1厘米厚。出苗后太挤了要间苗，苗缺了赶紧补栽（小苗移栽成活率高）。
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今年还有个特殊情况——“母伏”加“秋包伏”！农历六月廿六入伏是双数，这叫“母伏”，农谚说“公伏凶，母伏闷”，意味着今年湿度大，体感温度比实际高3-5℃！而“秋包伏”（立秋后还在伏里）可能让“秋老虎”更凶猛，八月底还可能杀个回马枪！
这种湿热组合天对白菜萝卜苗期是考验：高温高湿易引发根腐病、根肿病，白菜包心期若撞上热浪，还容易“干烧心”。所以今年更得卡准时间——华北种白菜别早于8月初，长江流域宁晚勿早！
想种出又大又甜的白菜萝卜？关键几步不能少：
整地消毒：新茬地最好，旧地要撒辛硫磷颗粒防虫，多菌灵杀菌；
起垄防涝：哪怕是小微垄，也能让雨水快排、根部透气；
追肥三次：第一次苗出齐后施点尿素（5-8公斤/亩），第二次白菜包心、萝卜根膨大时补硫酸钾（10公斤/亩），第三次看长势再追5-8公斤钾肥。
今年入伏晚、三伏短，可别按老黄历种菜！抓住地域时间差，用好防涝防病招，就算遇上“闷蒸天”，咱的萝卜白菜照样能长得水灵壮实！
> 本文依据中国气象局三伏时间公告、国家气候中心预测数据及传统农谚地域种植实践综合整理，科学种菜，丰收在望！
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