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荔枝味美却性温,稍不注意就容易上火,但掌握正确吃法,既能享受甜蜜滋味,又能补气血。从中医角度看,荔枝入脾、肝经,有补脾益肝、理气补血的功效,搭配属性寒凉的食材,就能中和其热性。将新鲜荔枝剥壳去核后,放入加了薄荷叶的冰水中浸泡,薄荷的清凉能消解荔枝的燥热,冰镇后的荔枝入口更加清爽,还能起到生津止渴的作用。
用荔枝制作养生甜汤也是不错的选择。将荔枝与莲子、百合一同炖煮,莲子养心安神、百合润肺止咳,三者搭配,不仅降低了上火风险,还能在补气血的同时,起到滋养身心的效果。现代营养学表明,荔枝富含葡萄糖,能快速补充能量,搭配富含蛋白质的食材更佳,比如将荔枝与酸奶混合,制成荔枝酸奶杯,口感丰富,营养加倍。健身后食用这些精心搭配的荔枝美食,既能补充运动消耗,又能调养气血,让身体焕发活力。 #创作挑战赛九期#
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