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大家说起“养骨”,脑子里头估计第一个想到的就是牛奶。牛奶确实是补钙的好帮手,不过对于上了年纪的朋友来说,光有钙还真不够。骨头想要结实,除了得补钙,钙吸收得咋样、矿物质和维生素搭配到位没,这些都很关键,只有各方面都照顾到,骨头才能杠杠的。
要是真想让腿脚有力气,身体里外都结实,咱们得吃得更花样,营养得跟上才行。
1. 绿叶里的“钙将军”(比方说芥菜、小白菜、苋菜这些):这些深绿色的菜啊,其实是隐藏的“钙粮仓”,有时候钙多得连牛奶都要甘拜下风。更棒的是,它们还有一大把维生素K,这就跟骨头里的“工头”似的,专门指挥钙往骨头里跑,避免它一不小心跑错地方,藏到血管或者软组织里去。
2. 豆制品“骨”劲搭子(豆腐、豆干):大豆啊,不光提供好的植物蛋白和钙,里头自带的大豆异黄酮,还能软绵绵地帮着调节激素,帮中老年人慢点骨头流失的速度。
3. 海藻“矿”世罕见货(紫菜、海带):大海送来的好料,里头藏着钙、镁、锌、碘等一众对骨头有用的微量元素。尤其是镁,它像个能干的小帮手,能让钙在身体里更好地吸收和利用。
4. 坚果“韧”性老底子(芝麻、杏仁):个头不大,却把钙、镁、蛋白质和好油脂都装了进去。里头还有不少锌、锰这些微量元素,这些家伙悄悄帮忙加固骨头里的胶原蛋白,让骨头不仅结实,还多了点韧劲,经得起磕碰。
中老年人想把骨头养得结实点,这真是个靠搭配、靠讲究的活儿。平时多让饭桌多点花样,把这四种食材变着法子塞进一日三餐里头,晒晒太阳,动一动身子,您收获的肯定不只是腿脚利索了,整个人都显得有劲,感觉身体这座“老房子”也越住越有底气、更有精气神!
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