云上酒泉客户端07-17 22:03
你有没有这种感觉,不知从什么时候开始——
牙齿不再晶亮如瓷,变得暗淡、发黄,像是蒙了一层雾;
仔细看,还有些许小凹坑,光滑的牙面变得粗糙不平;
喝口冰水、吃点酸水果,牙根就像触电似的;
有时候不过是倒吸一口冷气,牙齿就会一激灵……
千万别以为这只是老了或者最近有点“上火”,悄悄找上你的,很可能是牙齿酸蚀症。
它不会像蛀牙那样容易发现,但却日积月累地“溶解”你的牙齿——
一开始只是色泽变暗,再后来就变敏感、变脆弱、变疼痛……等你发现它的时候,它可能已经默默侵蚀你很多年了。
看到这里,估计很多朋友会感觉疑惑:平时也没经常喝可乐啊,怎么就酸蚀症了?
的确,“可乐伤牙”这事儿,早就深入人心。气泡翻腾、酸爽刺激,看着就跟牙齿“八字不合”,光想想都觉得牙齿在起鸡皮疙瘩。
图片来源:giphy
但说出来你可能不信,在伤牙饮料中,可乐还真不是最猛的那个。
反倒是一些看似人畜无害的饮料,下手最狠。
研究发现:果汁的腐蚀力,远超可乐
研究人员把牙齿样本分别浸泡在各种常见饮料里,包括柠檬汁、橙汁、苹果汁、可乐等。
7天后称重,结果很意外——
柠檬汁让牙釉质的质量减少最多,是可乐的4倍、无糖可乐的6倍!
苹果汁、橙汁紧随其后,侵蚀力不俗;
当然,研究也有局限性。为了能更直观地比较结果,研究人员把牙齿浸泡在饮料中,这与日常饮用的短时间频繁接触并不完全一样。
不过,还有另一项研究模拟了口腔环境,还原了唾液冲刷效果,并按照日常喝饮料的频率,测试不同酸性饮料对牙釉质侵蚀能力。
结果同样发现,柠檬酸溶液和橙汁对牙釉质侵蚀最大,明显高于无糖可乐。
其实柠檬汁/柠檬酸伤牙猛,在学界早已不是秘密——各种伤牙buff都被它凑齐了:
1.酸性极强:pH值在2~3,远低于牙釉质临界值
2.螯合作用:柠檬酸会“抓取”钙离子,加速牙齿钙流失
3.无保护物质:缺少再矿化因子,无法缓冲酸性
4.黏附时间长:黏度更高,附着在牙面不易被清除
大多数常见水果中都含有柠檬酸和其他有机酸,同样存在上述问题,只不过伤牙程度要相对弱一些。
但可乐也并不冤枉!每天吨吨吨地喝,对牙也不会好!
这些研究的意义主要是给大家提个醒,毕竟很少有人意识到果汁和其他饮料对牙齿的破坏性,并放任这些“伤牙主凶”堂而皇之地出现在那些看似健康的习惯中,日积月累悄悄腐蚀我们的牙齿:
早起先喝杯柠檬水,启动身体
上班来杯橙C美式,提神醒脑
奶茶爱点暴打柠檬,清爽低脂
饭后来杯鲜榨果汁,补充维C
尤其很多家长,认为碳酸饮料伤牙,还特意打果汁给小朋友喝。
而有国内调查发现,每周喝1~3次果汁饮料的儿童,患牙酸蚀症的风险是不喝果汁饮料的3.13倍。
这些饮料,也要当心!
不少人以为,不喝柠檬汁、不碰果汁,牙齿就安全了。
但要提醒你的是:柠檬酸早就无孔不入,不知不觉渗入了你的生活。
去超市绕一圈你就会发现——
不论是果味饮料、维生素水,还是运动饮料、调味茶、碳酸汽水,几乎都能在配料表中找到它的身影:柠檬酸或它的化名E330。
柠檬酸其实是一种非常常见的食品添加剂,它能调酸、增味、防腐,还安全、成本低,所以被广泛运用到各种饮料中。
但安全≠多喝无害。问题在于,人们喝得太多、太频、太不当回事,让本该温和的它,变成了“牙齿的钝刀子”。
前文研究中那些对牙齿腐蚀相对较重的非果汁饮料,也大多添加了柠檬酸。
除了柠檬酸,很多饮料中还含大量糖和磷酸等酸性成分,对牙齿的伤害同样不可小觑。
牙齿对酸很敏感,有项研究评估了106种市售饮料中,发现99种呈酸性,其中35种pH值在3.0~3.99之间。
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为了牙齿能健健康康地陪着我们,饮料,真的少喝点吧!
我们整理了常见伤牙饮料表,和保护牙齿的建议,方便大家一键保存
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