北京日报客户端07-17 22:16
流言：茶垢是茶叶的精华所在，喝完泡在壶里可以起到养护茶壶的作用。
真相：茶垢不仅可能损伤茶具，更会带来健康隐患。
首先，茶垢可影响茶具的外观颜色和透气性。茶垢主要是茶叶中的多酚、咖啡碱与水中的矿质离子（如钙、镁离子）结合形成的沉积物，如果泡茶的水质或茶具质量不好，茶垢可能富集一定量的重金属元素。
茶垢也为微生物的滋生提供了环境。茶垢一直不清洗，微生物等有害物质可能会进入茶汤中，对健康造成不良影响。此外，留有老茶垢的茶具泡出来的茶常带有陈腐味，会破坏茶汤的原本风味。
养壶是通过茶汤的滋润使壶体更加温润，而不是不清洗。茶汤润壶后，需要及时清洗，避免茶垢积累，要保持干净卫生。
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