又是一年“吃菌季”

青头菌、见手青、谷熟菌、黑牛肝……

野生菌种类繁多 口感鲜美

食用风险却不小

每年6至8月不仅是

野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节

也是中毒的高发期

近日，云南保山一男子

食用野生菌中毒

出现幻觉

报案称：“门朝我飞过来了！”

民警赶到后，及时将其送医

目前男子身体已无大碍

关于吃菌子，这些你需要知道↓↓↓

• 不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的菌类。
• 最好不要吃杂菌。杂菌不易识别，如果同时误食几种毒菌，对身体的危害会更大，医疗救治也更困难。
• 食用时一定要煮熟炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏，但有些剧毒菌种高温依然不能破坏其毒素。
• 吃菌需选择有经营资质的餐馆。
• 食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间到最近的医疗机构就诊。

喜欢吃菌

也一定要提高警惕

谨防中毒

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