北京日报客户端3小时前
提到夏天
你会想到什么味道
解暑绿豆汤的清甜
多汁西瓜的爽甜
是不是也会偶尔想起
儿时糖葫芦的酸甜
这个夏天
燕京啤酒
将这些熟悉的味道装进酒杯
推出三款限定风味啤酒
绿豆风味艾尔、西瓜小麦
糖葫芦酸小麦
亮相燕京啤酒节
为市民带来别样的夏日味蕾惊喜
冰糖葫芦，咯嘣脆
提起冰糖葫芦
这声吆喝就在耳边打转
如今这抹酸甜已跳进酒杯里
燕京用柏林酸小麦做底
裹进糖葫芦的灵魂
山楂的果香先探出鼻尖
入口是轻盈的酸
裹着微甜的果味在舌尖炸开
像咬破一颗冻透的糖山楂
解腻又开胃
捧起一杯西瓜小麦
像把整夏的清凉握在手里
酒体澄澈轻盈
还没喝
新鲜西瓜瓤的甜香就缠上鼻尖
一口下去
甘冽便在口腔里漫开
咽下时
麦芽的柔和余韵慢慢浮上来
像吃完西瓜后
口中留着的那点清甜
绿豆风味艾尔
是藏在酒杯里的解暑方
绿豆熬煮后的清润香气萦绕
入口带着微甘
麦芽的柔和与绿豆的清爽
被揉在了一起
温润又解渴
喝上一口
尽享夏日的惬意
创新的口味得到市民好评
短短几天便有复购的“粉丝”
“朋友圈有人分享糖葫芦酸小麦
我觉得很新奇就买了尝尝
味道很好
今天又再过来买了”
市民刘龑分享道
糖葫芦酸小麦怎样做到酸甜不腻
西瓜小麦如何平衡啤酒和水果的风味
绿豆艾尔怎么把绿豆的青气去掉
只留青甘
这些滋味
藏着研发团队大半年的心思
“团队从年初就开始策划
经过调研、研发、调整配方、试饮
才将这几款产品呈现在市民面前”
燕京啤酒技术研发中心
产品研发工程师谢鑫介绍
目前这三款啤酒
仅在燕京啤酒节期间销售
部分燕京酒號社区店
以及狮王精酿餐酒吧在售
未来有望大规模登陆燕京线下门店
快来尝尝燕京啤酒限定新品
让糖葫芦的酸甜
绿豆的清润
西瓜的爽甜
与啤酒交织的美妙滋味
成为夏天记忆的一部分
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