顶端新闻客户端07-26 06:51
三伏天快来了，最近这天气是真热，很多人会疲乏无力，没啥胃口，吃啥都不香，身上也黏黏糊糊的，浑身不舒服。
豆类是健脾祛湿的高手，今天给大家推荐入伏前必吃的豆子，健脾胃、祛湿气、去火气，现在吃正好，试着做起来吧。
1、银耳百合绿豆粥
夏天真的不能没有绿豆，搭配百合能清热安神，再加上银耳一起煮更好吃，又滋润又养颜。
每到夏天，我都会经常煮这道银耳百合绿豆粥，不仅清内热，而且消积食，夏天真的适合煮一锅，一大家子一起吃~
绿豆清热解毒、消暑利尿，银耳滋阴润燥，百合清心安神，三者搭配煮出来的汤，不仅味道清甜，而且可以调和体内燥热、消解肠内积滞，没有胃口的时候，全靠它了。
【食材】
绿豆、银耳、百合、黄冰糖、牛奶
【做法】
1️⃣绿豆清洗干净，放冰箱冷冻1小时（或者提前泡发一夜），放入锅中，倒入适量清水，煮半小时至开花；
2️⃣加入银耳、百合、黄冰糖，继续炖煮20分钟。加入牛奶搅拌均匀即可。
2、三豆粥
之前给大家分享过扁鹊三豆饮，今天再来分享个三豆粥，这款三豆粥就是由扁鹊三豆饮改版的，味道也很不错。
绿豆清热解毒、消暑利水，红豆清热消肿、黑豆散热除烦，三豆同煮，可以健脾利湿、清热消毒。
【食材】
绿豆50g、红豆50g、黑豆50g、冰糖适量
【做法】
1️⃣将绿豆、红豆、黑豆中倒上清水清洗干净，倒掉洗豆水，再倒入适量清水，提前浸泡1~2小时；
2️⃣将三种豆子和泡豆的水一起放入锅中，补足水，大火烧开，转小火煮到豆烂，加入适量冰糖，搅拌均匀，等到温度适中，豆和汤一起吃即可。
3、健脾胃豆浆
脾胃好了，身体才是真的好，脾胃差的朋友可以试试这个巨养胃的豆浆，大小朋友都可以喝。
黄豆促进消化、小米健脾养胃、花生润肺止咳，打出来的豆浆香醇浓郁、丝滑细腻，百喝不厌，家里有这些材料的姐妹一定要试试呀。
【食材】
黄豆30g、花生8g、大米10g、小米8g、黄冰糖一小块
【做法】
1️⃣将所有食材倒入破壁机中，注水至600ml线，豆浆模式25分钟即可。
4、夏季清火粥
入伏前必喝的清火粥，去湿气、清内火，特别适合经常吹空调、爱吃冷饮的家人们。
还是五谷杂粮最养人，早上来上这么一碗，也太舒服了吧，你们一定要去试试啊。
【食材】
红豆、绿豆、薏仁、莲子
【做法】
1️⃣将红豆、绿豆、薏仁、莲子倒入盆中，加适量清水清洗干净，盛出，倒入锅中；
2️⃣开小火把水分炒干，炒到红豆颜色偏深（炒一下可以很好的去除豆的寒气），倒入砂锅中放凉，加入足量的水焖煮40分钟。
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