南国早报客户端14小时前
近日,南宁金悦轩海鲜酒家因租约到期,计划闭店的消息,引发“最后一餐”的怀念热潮。就在大家以为要和熟悉的味道告别时,事情迎来了转机。7月31日,南宁金紫荆大酒店发布公告称:8月起酒店将携金悦轩原班人马继续经营。8月1日,南国早报全媒体记者进行了走访了解。
当天上午10时30分左右,记者来到位于南宁长湖路上的金悦轩,餐桌前坐满了食客,一笼笼热气腾腾的虾饺、烧卖、叉烧包等精致点心被服务员送到餐桌上。黄先生是金悦轩的老食客,对这里的菜品如数家珍,这次特意带朋友过来品尝,“蒸鸡饭、豆浆油条是我每次必点的”。
金悦轩门庭若市。
金悦轩海鲜酒家南宁店于2013年开业,至今已陪伴南宁人12年。
“原计划7月31日停业,消息出来后,许多市民不舍,很多人早上7时多就冒雨排队领号了。看到食客的热情,我们也很感动,想把金悦轩的味道继续流传下去。”南宁金紫荆大酒店的相关负责人介绍。
8月起,金悦轩原班人马继续经营。
原金悦轩店长方先生介绍:“原有的厨师团队、出品标准、味道、服务都不变。”原金悦轩总厨辉哥是澳门人,2013年到南宁工作,他表示会带领原班厨师团队,保持高质量出品,继续为广西食客提供更经典的舌尖味道。
金悦轩的早餐是南宁人难忘的记忆。本文图片均由南国早报全媒体记者冯榆摄
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