编者按

一方瓷板绘古今，一缕酒香醉山乡。从非遗瓷板画的守正创新、破壁出圈，到乡土酿酒手艺匠心传承、赋能共富，匠人以心守艺，以艺传魂，载体虽不同，文脉却同源。他们于坚守中固本，于创新中致远，让传统技艺在时代浪潮里生生不息、历久弥新。

畲家酒

一酿藏岁月 一香醉四方

永新县三湾乡高车坳畲族村，总被一缕绵密醇厚的酒香裹着。56岁的畲族非物质文化遗产代表性传承人刘平香，以半生坚守让祖传酿酒手艺在新时代焕发新生，更用一杯老酒酿出乡村共富路。 守艺半生，刘平香攥紧畲族酿酒的“祖传密码”。作为非物质文化遗产代表性传承人，她完整掌握全套核心技艺，从秘传的酒曲制作，到讲究火候的蒸饭法、淋饭法，每一个环节、每一处细节，都被她摸得透透的，练到了极致。“凭良心酿酒，靠手艺说话”，这是刘平香刻在心里的规矩，更是她数十年始终坚守的准则。也正因为这份对匠心的执着与对品质的坚守，“三湾畲家酒”才得以口碑相传，成为年销10万斤的金字招牌。

为让手艺走得远，她组建核心团队：深耕酒曲制作与品质把控多年的蓝冬明，优化酒曲配方，让出酒率提升了15%；负责食品检测的陈建国，为三湾畲家酒建起了一套标准化检测流程，而她自己则扛起技艺创新的大旗，打破“独门绝技”的局限。 刘平香带着团队给古法酿酒装上新科技：引入膜过滤技术解决酒体浑浊难题，研发低温控温发酵工艺，将产品合格率提升至98%，一年节约成本5万元；变废为宝开发酒糟饲料与有机肥，实现零排放的同时年增收8万元。经检测，三湾畲家酒与衍生品富含17种氨基酸及多种微量元素，从“好喝”升级为“喝好”。未来三年，她还计划申请专利、开发花果酒与保健酒，适配更多消费需求。 在她心中，手艺从不是私产，只有传下去、散开去，让更多人学会、用好，这门百年技艺才能真正地活起来。为此，刘平香牵头成立技能大师工作室，3年内计划培养20名技术骨干，还联合职校开设培训班，每年固定培训20名学徒。如今，工作室通过原料采购、用工招聘等方式，直接带动50名农户就业，推动年产值稳步增长30%，让老手艺成为乡村振兴的“金饭碗”。 从一人守坊到众人传艺，从古法坚守到科技赋能，刘平香用半生践行初心：让老手艺不失传，让乡亲们日子更红火。这杯畲家酒，藏着百年匠心、创新勇气与共富温情，印证着传统手艺在坚守与突破中，终将越酿越醇、越走越远。（金飞飞）

瓷板画

一瓷承古意 一笔绘新光

南昌瓷板画是国家级非物质文化遗产，新彩瓷画作为其重要传承一脉，凭借独特釉上彩绘工艺成为传统陶瓷瑰宝，却一度陷入技艺传承断层、艺术语言固化、难以接续发展的困境。非遗新彩瓷画代表性传承人、南昌瓷板画第七代传人吕元，扎根非遗本源守正创新，构建起可复制的全链条活态传承模式。

吕元始终坚守新彩瓷画核心技艺，完整承袭勾线、填色、高温烧制等全套手工工序，坚持纯手工创作，保留瓷画独有的笔触肌理与窑火天成质感，从根源上守住非遗基因。他摒弃刻板复刻，将国画水墨写意笔法融入传统工艺，独创写意新彩技法，打破传统工笔写实的局限，实现“守古法而融新意”，为当代转化筑牢根基。

破界创新方能对话世界。吕元跳出传统民俗题材束缚，多维突破。创作上，他聚焦当代人文、自然共生、跨文化交流等时代议题，将东方禅意、阴阳哲思等文化符号，以极简抽象的当代形式演绎，打磨出适配全球审美、无文化沟通壁垒的艺术语言。工艺上，研发新型窑变釉料，探索立体瓷艺，适度结合数字技术优化创作，全面拓展艺术边界。

吕元的核心突破，在于构建“技艺传承+艺术创作+全球传播+产业落地”的闭环体系。对内搭建研学基地，建立系统化教学体系，推动技艺代际传承；对外借助新媒体线上开展无国界传播与交流。同时打通产业转化路径，构建高端收藏、文创开发、跨界联名的产品矩阵，实现文化价值与商业价值双向赋能。

吕元的传承实践，以技艺为根、创新为魂，既守护了非遗本真，又让传统工艺适配时代。这套可复制的活态传承模式，为全国非遗当代转化、跨文化交流提供了实用参考，也印证了传统非遗唯有扎根本土、与时俱进，才能真正活在当下，成为人类共通的文化财富。

（大江号·瓷板画）

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