湄潭新茶饮激起茶业“一池春水”

动静客户端1小时前

眼下正是春茶采收、加工、上市的黄金时节，湄潭县立足生态禀赋，以传统茶为根基、以新茶饮为突破、以全链条升级为路径，推动茶产业从“卖产品向卖品牌、卖体验”转变，让一片叶子真正成为富民强县的绿色支柱产业。

春分前后，湄潭茶山次第吐绿。茶农抢抓农时采摘新芽。茶企生产车间机器轰鸣，茶叶交易市场里人头攒动……传统茶作为当地增收的支柱产业，呈现出生机盎然的景象。

湄潭立足县域实际破题攻坚，在做精传统茶的基础上，主动推动产业转型升级，以东西部协作为契机引进的贵州春水堂茶业有限公司，就是当地转型新茶饮的一家标杆企业。

“目前订单情况稳中向好。我们主要服务于新茶饮连锁品牌，基本都是长期稳定的战略合作，我们的供应量也跟着客户需求稳步增长，生产端一直保持有序运转。”贵州春水堂茶业有限公司销售总经理温雅淇介绍。

自2023年9月投产以来，短短两年多时间，该企业已在湄潭合作建设6000多亩标准化茶园基地，与全国20多家新茶饮品牌达成深度合作，将湄潭优质茶风味推向全国市场、走进年轻消费群体，年产值突破3亿元。

“第一是供应稳，依托产地资源，我们能保证全年不断货；第二是响应快，建在产地，客户需要定制什么风味，我们可以及时介入调整；第三是品质可控，我们把品控做到了采摘前，从源头保证了茶叶的纯净度和可溯性；第四是锁住鲜，鲜叶从采摘到进厂控制在两小时内，能最大限度保留原料的新鲜品质；第五是风味标准化，依托产地，我们对每一批原料进行分级和检测，保证客户每次拿到的货都是同一个味道。”谈及为何选择将工厂建在湄潭时，温雅淇感触颇深。