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花城plus客户端4小时前
4月中旬
泰国、马来西亚等东南亚国家
榴莲迎来集中上市期
依托中老铁路高效便捷的运输优势
中国消费者得以快速品尝到
来自东南亚的水果
26小时到昆明、48小时到全国
中老铁路“加班”运榴莲
清晨8点,一列满载泰国榴莲的中老铁路“澜湄快线”班列,经过26个小时的运行后,准时抵达昆明。
这批榴莲除一部分供应云南本地市场外,大部分将通过铁路与公路的无缝衔接,在48小时内迅速送达成都、广州、上海、郑州、沈阳等全国30多个城市。

在昆明王家营西站附近的物流基地,榴莲验果师们正凭借嗅觉、视觉和触觉,对每一颗榴莲进行细致查验,精准判断其品质和成熟度,确保最优质的榴莲能够进入市场,送到消费者手中。

为应对榴莲旺季的大批量运输需求,铁路部门将中老铁路“澜湄快线”国际冷链班列的开行频次从日常的每天2列增开至旺季的每天6列左右。
“班列到达后,严格执行90分钟内完成车辆送卸、集装箱转运的作业标准。”国铁昆明局王家营西营业室工作人员说,他们还提前统筹全国的冷链集装箱资源,调集超过4000个专用冷藏集装箱投入榴莲的运输,确保旺季冷链运力充足。

铁路部门为榴莲运输
提供全程冷链锁鲜服务
与此同时,铁路部门还为榴莲运输提供全程冷链锁鲜服务,从泰国果园采摘开始,榴莲就被迅速放入冷藏集装箱,通过中老铁路快速运输。
工作人员表示,新型远程控温冷藏集装箱,箱内温度可精准控制在正负0.5℃以内,并配备实时温度监控和位置追踪系统。同时在中老铁路全线,布置了多个冷链补给站点,确保冷藏箱全程不断温、不脱温。
随着榴莲旺季持续推进,2026年中老铁路热带水果运输预计突破20万吨。

怎样才能挑到好吃的榴莲?
形状:选圆润饱满的“木瓜形”,避免尖刺突兀的“长条形”(果肉较少); 裂口:轻微裂口(约1指宽)为佳,完全开裂易滋生细菌。 用拇指和食指捏相邻尖刺,若能轻松靠拢,说明果肉成熟;若坚硬难捏,则需继续催熟。 成熟榴莲散发浓郁果香,若有酒精味则已过熟,青草味则未熟透。 轻轻晃动榴莲,若能听到果肉晃动声,表明果核与果肉分离,口感更绵密。
避坑指南:避免选择果柄干枯、果壳发黑的榴莲,这类果实可能已变质。
食用榴莲注意事项
《中国居民膳食指南》建议,成人每日水果摄入量为200-350克,榴莲建议不超过100克(约2瓣),避免热量超标。
禁忌人群:
榴莲升糖指数(GI)达49,易引发血糖波动; 高钾血症患者需限制摄入; 首次食用需少量尝试,观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
无论是“爱之者赞其香”
还是“厌之者怨其臭”
了解榴莲
都能帮助我们更理性地享受美食
榴莲季到了
不妨用科学方法挑选一颗好榴莲
但要记得适量食用
健康与美味兼得哦!


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