深耕卤味赛道二十余载，国民卤味标杆绝味食品始终以“鲜”为核、以创新为翼，在品牌建设、产品迭代、跨界融合与社会责任等领域多点开花，2026年以来接连斩获权威殊荣、引爆市场热点，以亮眼成绩彰显行业龙头的强劲实力与责任担当，持续引领卤味行业高质量发展新潮流。

权威加冕 实力领跑，蝉联行业至高荣誉

2026年3月25日，第八届中国餐饮品类红鲤奖重磅揭晓，绝味食品凭借卓越的品牌运营、领先的市场表现与深厚的消费者口碑，从众多品牌中脱颖而出，荣膺2026年度“卤味十大品牌”第一名。作为红餐网主办的餐饮细分领域权威榜单，红鲤奖依托全网口碑、品牌传播、经营实力等多维度大数据严苛评审，此次登顶既是行业对绝味卤味赛道领航地位的高度肯定，更是市场对其“以鲜为先、品质为本”发展理念的全面认可。

4月9日，全球食品饮料权威奖项iSEE全球美味奖发布榜单，绝味食品旗下黑鸭风味鸭锁骨凭借独特风味与卓越品质，斩获三星等级殊荣。该奖项被誉为“食品界诺贝尔”，评审覆盖全球多国，此次获奖不仅是对绝味产品实力的国际认证，更彰显了中国卤味品牌的全球竞争力。两大权威荣誉加身，印证了绝味在产品品质、品牌影响力上的绝对标杆地位。

产品破圈 场景焕新，跨界合作引爆流量

产品创新上，绝味持续精准把握消费趋势，打造多款爆款引爆市场。2025年末推出的4.9元绝味热卤杯一经上市便成为现象级单品，上线半个月全网电商销量突破70万单，头部团购平台销量超17万份，更带动门店客流与客单价双提升，约三分之一消费者连带购买其他产品，客单价提升15%-20%，成功打通休闲零食与正餐热卤消费场景。

营销创新上，绝味深化跨界融合，与可口可乐达成深度战略合作，打造“卤味+饮品”国民级消费组合。2026年春节期间，双方推出“年夜饭硬菜+畅爽饮品”主题活动，线上线下联动发力，官方直播间单场曝光超3000万，整体实现亿级曝光，“吃绝味，喝可口可乐”成为全民热议的消费新范式。同时，全国“夜宵节出摊计划”火热开展，线下升级夜市场景、线上联合外卖平台打造专属套餐，相关话题斩获7大热搜，进一步强化品牌年轻、活力的形象，推动卤味消费场景全面升级。

战略聚焦 稳健经营，市场信心持续提振

面对行业发展新态势，绝味食品优化战略布局，将重心聚焦“卤味赛道深耕、细分需求满足”，专注核心主业、提升经营效率。一方面，持续优化全国超万家门店网络，在长沙试点“超市型”新店模型，推出一口价盒装产品，素菜低至7.6元/盒，降低消费门槛，拓展干果、饮品等多元品类，强化社区便民与家庭消费场景；另一方面，依托全国智能中央工厂与24小时冷链鲜送体系，构建全链路数字化供应链，实现从原料采购、生产加工到终端配送的全链条锁鲜与可追溯，筑牢品质与效率双重壁垒。

从权威荣誉加冕到产品场景创新，从稳健经营突破到社会责任践行，绝味食品2026年以来的一系列亮眼成绩，展现了国民卤味品牌的硬核实力与时代担当。

未来，绝味将继续坚守品质初心、深化创新布局，以更优质的产品、更创新的模式、更温暖的担当，持续引领卤味行业向标准化、智能化、多元化方向迈进，为消费者带来更美好的味蕾体验，为行业发展与社会进步贡献更大力量。

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