5月17日是第21个世界高血压日。依据国家心血管病中心《中国心血管健康与疾病报告2024》，我国18岁及以上成年人的高血压患病率达31.6%，全国有3亿多高血压患者，相当于每3.2个成年人里就有一人正被高血压困扰。

北京安贞医院高血压中心一区主任医师王运红：饮食上少钠，适当提高钾的摄入，能够预防高血压，有一定的降压作用。钾来自哪里？绿叶菜，还有一些食物，比如说香蕉、土豆，还有一些瓜果蔬菜里面，钾含量高，不仅是血压的改善，实际上它对于体重管理，包括对血脂管理也都是这么提倡的。

专家提醒，在严控每日食盐总量的同时，日常调味可优先选用低钠、低盐调味品。

编辑：石卉；审核：孙溶；统筹：张瑜

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