为切实筑牢食品安全防线，从严防范过期食品流入消费市场，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，南隍城乡对辖区内超市开展食品安全专项检查，重点排查在售食品过期问题，以精准检查、从严监管规范辖区食品经营秩序，保障群众日常饮食安全。

食品保质期是食品安全的第一道防线，过期食品极易滋生有害物质，存在极大的饮食安全隐患。本次专项检查聚焦群众日常消费最为密切的在售食品，开展全覆盖、无死角排查，精准排查食品安全风险隐患，切实压实经营主体安全责任。

检查过程中，工作人员逐一对商超各类在售食品进行细致核查，重点查看休闲零食、乳制品、饮料、调味品、预包装食品等居民高频购买品类，认真核对每类食品的生产日期、保质期、失效日期，仔细排查是否存在过期、临期、变质食品混售等问题。同时，重点排查有无篡改食品日期、售卖三无食品、过期食品不下架等违规经营行为，紧盯货架边角、底层陈列等容易忽视的薄弱点位，杜绝检查留盲区、隐患存死角。

针对检查中发现的临期食品未单独摆放、部分货架食品摆放杂乱等轻微问题，检查人员现场向超市负责人进行反馈，当场督促立行立改，要求商户第一时间清理排查所有货架食品，对临期食品设立专门区域集中陈列，坚决下架、销毁所有过期变质食品，切实从源头上防范食品安全风险。同时，工作人员现场开展食品安全警示教育，督促商户牢固树立安全主体责任意识，常态化开展货架食品自查自纠，定期清查过期、临期食品，严守食品安全经营底线。

下一步，南隍城乡将持续常态化开展食品安全巡查工作，重点紧盯食品过期、违规售卖等突出问题，加大日常抽查频次与检查力度，常态化压实经营主体责任，持续净化辖区食品消费环境，全方位筑牢群众饮食安全坚固屏障。

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