大荔沙苑枣花盛开蜂农逐蜜启幕甜蜜丰收季

秦闻客户端1小时前

三秦都市报-秦闻讯（李世居杨艳记者代泽均）初夏时节，6月1日，大荔县沙苑下寨镇张家村万亩水枣悄然进入盛花期。放眼田野，淡黄色的枣花密密麻麻缀满枝头，阵阵馥郁清香随风漫溢，满目生机盎然的田园美景，吸引河南、四川、湖南等十省及周边百余户蜂农踏香而来，追逐花期、酿造甜蜜。

素有“中国枣乡”美誉的大荔沙苑，拥有十万亩千年连片枣林，枣花花期长达二十余天。当地气候温润、生态环境优越，为培育高品质枣花蜜筑牢基础。来自富平县流曲镇的蜂农王先生，已在沙苑放蜂二十余年，他坦言，沙苑枣花蜜源纯净、蜜质上乘，产出的枣花蜜口感佳、销路广，深受市场消费者喜爱。

天色微亮，广袤的枣林田间已是一派忙碌景象。蜂农们抢抓花期，有条不紊地开展放蜂采蜜、清理巢脾、摇蜜过滤、分装封存等工序，忙碌的身影穿梭花间，处处洋溢着丰收的喜悦。依托得天独厚的自然条件，沙苑枣花蜜色泽通透如琥珀，质地浓稠细腻、不易结晶，入口清甜醇香、回味悠长，同时兼具食疗养生功效，凭借出众的品质收获良好市场口碑，蜂农增收有望。