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齐鲁壹点客户端1小时前
家常晨味寄温怀
文/牛凤荣
晨跑归来，不赴街边早摊，
取出春藏嫩槐，慢煮一锅清润玉米粥。
两枚清蛋，一叠酥饼，
佐上自制腌蒜苔，凑我朴素晨光。
忆昔岁月清寒，母亲顺四季调配家常，
槐叶榆叶、柳芽杨叶，还有野菜遍地生香。
苦蔬采回必焯透、浸去涩凉，
入糊涂、蒸菜腐，巧思万般花样。
泡软黄豆黑豆，碎饼、干薯一并入汤，
花生珍稀，平日总舍不得轻尝。
粗材经她细调和，碗碗润肠，
少时我总连饮两三碗，满口清甜难忘。
昔时豆硬难熟，冷水久泡、柴火慢熬半晌，
一锅杂粮，耗她半日匆忙。
清贫光景，她日日翻新粥香，
让稚子三餐，皆品滋味悠长。
今朝生活安稳，不必为生计奔忙，
心底偏念旧年烟火，难忘那碗柔肠。
柜中常备黄黑大豆、圆润花生，
焖杯预浸至半软，下锅便得软糯醇芳，
少了柴火煎熬，风味依旧绵长。
浅啜一口槐香，还是儿时清润模样，
平日一碗足矣，今朝却再三浅尝。
暖意徐徐漫上心房，我方恍然知晓：
世间最温柔的情愫，
皆藏母亲亲手烹煮的，岁岁烟火寻常。
写于济南历城
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