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齐鲁壹点客户端1小时前
6岁的君君,每天上学都会带一盒牛奶,每天带的还不是同一种口味的,这都是来自君君妈妈的爱,君君妈妈怕孩子长大后身高低于同龄人,想着从娃娃就抓起,让孩子的身高赢在起跑线,可是喝了一年左右的时间里,君君的身高也并未见明显增长,这让君君妈妈很是疑惑,为什么喝了一年多的牛奶,孩子的身高也没怎么见长呢?
原来君君妈妈给君君喝的是这几种奶
01儿童奶
如果去超市逛一圈儿,会发现有很多知名品牌的儿童奶。尽管这些奶制品打着为孩子好的标语,有健骨、益智、助消化等,但其成分表里往往添加了大量的糖、香精等。
而含糖量高的饮品,营养价值低不说,还会增加宝宝犯龋齿的概率和肥胖的风险...
另外,儿童奶味道甜腻,容易让宝宝不爱吃饭,导致营养跟不上,各方面的发育都会落后,所以建议少给宝宝喝儿童奶。
很多商家打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的广告。
但你仔细看看配料表就会知道,早餐奶大多为调味牛奶。
大部分由生牛乳+水+白砂糖+核桃粉(浓缩核桃汁)等+食品添加剂+蜂蜜、食用香精等组成。
当然,其中的谷物含量微乎其微。
除此之外,这类牛奶的营养成分也并不高,钙含量只有60mg/100ml,蛋白质2.4g/100ml。
想要让宝宝更好地吸收牛奶中的营养,可以选择喝纯牛奶。
如果想加入谷物,不易过敏的宝宝,可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。
复原乳,又称还原奶、再制奶,它是用乳粉加适量的水后,重新做成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。
通俗地讲,复原奶就是用奶粉或浓缩奶加水还原而成的牛奶。
但在制作复原乳时,会经过反复加热,牛奶中很多营养物质产生化学反应,可能会被破坏和损失一部分的维生素。
不过,其中的钙和优质的蛋白质并不会受到影响。
虽然它本质上也是牛奶的一种,但如果要给孩子喝,一定要控糖(每天摄入量<25 克)。
除了前面讲的儿童奶,早餐奶,调制奶,下面就给大家讲讲营养价值较高的牛奶。
纯牛奶,鲜奶高温杀菌而成,工艺比较简单,营养相对其他奶保留得更完整,而且配料表很干净,只有一种成分。
对于纯牛奶,家长有2种选择:巴氏奶或常温奶
两种奶的最大区别就在于杀菌方式的不同。
常温奶一般在135℃~145℃之间,花费2-4秒就足以杀灭全部微生物了,但是会损失一些维生素,保留了蛋白质和钙。
巴氏奶是60℃~75℃之间,花30分钟以上杀菌,这样能杀死大部分微生物。
这种牛奶保质期通常比较短,一旦变质了,容易引起宝宝肠胃不适。
高钙奶即相对普通牛奶而言,含有更丰富钙元素的牛奶。是因为人工添加了钙,所以,含钙量就高于普通牛奶,而它的原料仍然是普通牛奶。
很多家长为了能让孩子长个,就会选择给孩子买高钙奶,但并不知道,孩子肠胃能力有限,并不能完全吸收高钙奶中的钙营养。
而且,要是吸收了太多的钙,相对的,对于锌的吸收就会减少。
造成缺锌的话,就会引起孩子食欲不振和免疫力降低等问题,甚至严重的话,还会影响孩子成长和发育。
所以,家长千万不要盲目地选择高钙奶,要根据孩子情况来决定。
最后,再给大家讲讲:全脂奶、低脂奶、脱脂奶。
这3种牛奶,主要是从脂肪含量和热量来区别。
光从名字,不难对比出,全脂奶>低脂奶>脱脂奶,而其他差异并不大。
但牛奶在脱脂过程中,除了降低了牛奶中的脂肪含量,还会溶解对身体有益的脂溶性维生素,如维生素A、D、E等。
不管是哪一种牛奶,不是不能喝,家长要根据孩子的营养情况和口味偏好来选择适合的,适合的才是对孩子最好的。
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