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南国早报客户端54分钟前
眼下正值广西百香果集中上市的时节。就在消费者挑选经典钦蜜9号黄金百香果时，北流市全新选育的两款百香果新品种——百香佳蜜2号、百香桂蜜5号正式上市。新品种优质大果单果最重可达250克，刷新了大众对百香果品相、个头与风味的认知。
百香果迎来“巨无霸”新品种
8月，广西进入百香果采收的旺季。北流市新圩镇河村的百香果园里，一颗颗圆润饱满的百香果垂挂在藤蔓间。果园一旁的直播间里，主播对着镜头热情地推介百香果，订单数据不断更新。
主播正在电商平台销售各类黄金百香果。
果园内，除了市场认可度颇高的钦蜜9号，两款新品种格外吸睛，它们果实饱满压手、品相出众。北流市百香果协会会长宁文龙介绍，这两款自主选育的新品种于日前正式发布，凭借超大果型和稳定品质，成为百香果产业迭代升级的新标杆。
百香果种植户曾敏在采摘新品种百香果。
果农曾敏的果园试种了200多棵百香佳蜜2号，今年首次迎来挂果采摘。相较于园内200多亩规模化种植的钦蜜9号，这款新品种目前虽处于小范围试种阶段，却给她带来了意外惊喜：“这个果子有将近半斤重，再过两天甜度还会更高，口感更好。”
口感差异化匹配多元市场
在钦蜜9号普及之前，国内百香果市场以紫色果为主，口感偏酸。2022年，北流本土电商团队率先在抖音平台推广钦蜜9号，它凭借纯甜适口、无酸涩感的差异化优势走红，快速抢占全国黄金百香果主流市场。
随着全国种植规模持续扩大，产业发展瓶颈逐步显现。多年连种导致钦蜜9号出现品种退化、品质不稳等问题，果品口感、品相参差不齐。同时，消费者长期食用单一品种，口感审美疲劳问题凸显，百香果产业亟需优质新品种破局提质。
宁文龙团队联合专业种苗培育企业，历时3年反复选育、试验改良，成功培育出百香佳蜜2号、百香桂蜜5号，补齐传统品种短板，实现种源品质升级。
新品种百香果（右）与传统黄金百香果相比，个头更大。
据悉，两款新品种百香果果形规整、品相稳定，大果、特大果占比超90%，针对北方消费者偏爱大果的特点，助力打开北方市场。南国早报全媒体记者现场品鉴发现，桂蜜5号近乎纯甜，仅带一丝微酸，口感清爽纯粹，适配大众鲜食主流口味；佳蜜2号果香浓郁、略带两分酸度，风味层次丰富，更契合新式茶饮、饮品深加工的原料需求。
在种植效益上，新品种优势尤为明显，每亩可增产1500公斤以上，增产幅度超60%，大幅提升亩产效益与农户种植收入，有效提振了农户种植信心。目前，两款新品种全国推广种植面积已达2万多亩。
种子是农业的“芯片”。从传统酸味紫果，到钦蜜9号出圈，再到如今桂蜜5号、佳蜜2号优质新品种迭代升级，北流百香果产业在持续改良中稳步提质。
果汁加工赋能全国新茶饮
不少消费者疑惑，百香果自然挂果采收期仅有半年，为何全年都能喝到新鲜百香果汁？在北流，记者找到了答案。
走进广西桂之味食品有限公司生产车间，新鲜的百香果经过人工分拣、清水冲洗，送入自动化生产线完成果肉分离、精细加工，再通过低温速冻技术锁鲜储存。企业负责人介绍，产销旺季，公司日均可加工鲜果七八十吨，产出百香果原汁、果浆20余吨。其中九成以上产品供给新式茶饮赛道，是蜜雪冰城、古茗、茶百道等全国头部茶饮品牌的原料供应商。
产业稳健发展，依托广西雄厚的种植产能支撑。据相关部门统计，2025年广西百香果种植面积达47万亩、产量55万吨，其中玉林市种植面积9.6万亩、产量9.1万吨。2026年，北流市百香果种植面积预计达6.9万亩，产量约6.3万吨。
目前，广西已在北流建成全国规模最大的百香果标准化育苗基地，牢牢掌握种源源头优势。广西诚众东云农业科技有限公司相关负责人介绍，企业年均销售百香果种苗4000万至5000万株，90%的种苗供应海南、广东、福建、云南等国内百香果主产区，辐射带动全国产业发展。为补齐本地加工产能原料缺口，北流深加工环节80%的原料从区外各主产区调配，北流由此成为全国百香果集散地。
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