盛夏八月，爽爽贵阳迎来大批外地游客。多彩贵州城夜间烟火涌动，“君品山海・烟火多彩”2026黔粤精品美食美酒文化周8月12日-8月16日热闹上演。活动集结180余家参展商户，汇聚黔味、粤菜及国际美食，打造集美食、夜游于一体的消费场景。不少游客慕名前来体验，来自上海的张先生便在返程前夕到此感受这场美食盛会。

“之前听周深宣传，一直很想吃洋芋粑，今天终于来尝尝。” 张先生笑着说，刚刚抵达现场，还没有尝试粤菜等其他品类，洋芋粑成为了到美食周的第一份美食。

谈起活动现场，张先生直言氛围感十足。“现场很热闹，大家聚在一起品尝美食，还有音乐相伴，体验感很好。”逛吃之余，他也去到一旁的太极田游览，对那里的风光印象深刻。在他看来，太极田风景出众，可惜宣传较少，到访游客不多，自己也在那里拍下不少满意的照片，也热情呼吁更多人来到贵州、来到贵阳游玩。

谈及上海与贵州饮食口味的差异，张先生分享了自己的真实体验。初到贵州，他对本地辣椒的辣度始料未及，就餐时反复交代店家只要微微辣，上桌之后依旧感觉辣度超出预期。之后用餐便会尽量要求少放甚至不放辣椒，慢慢适应之后，找到适配自己的口味。

在张先生眼中，贵州美食独有的酸味是一大亮点。糟辣鱼、酸汤鱼、酸汤肥牛，酸与辣相互中和，吃起来十分解腻。就连手中这份洋芋粑，搭配辣椒面、酸萝卜，咸、辣、香多重滋味在口中交织，口感层次丰富，让他十分喜爱。

美食周热闹的烟火，也成为他贵阳旅程收尾的一段鲜活记忆。凉爽晚风裹挟食物香气，八方来客在此感受贵阳的烟火魅力，美食也成为对外展示贵州文旅活力的生动窗口。

天眼新闻记者 陈亚兰

编辑 杨睿

二审 李劼

三审 周文君

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