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这是李传金为您分享的第1174篇文章，本文2308字，阅读约需 8分钟
不久前，越南胡志明市郊外，六层楼高的智能化养猪场投产进猪。栏舍内，自动饲喂系统精准投料，环境传感器实时调控温湿度，智能摄像头通过猪只面部识别监测健康状态。
这是中国猪企在海外落地的首个高层楼房养殖项目的养殖场景。这一合资项目年产商品猪160万头。牧原正在将中国养殖标准写入东南亚。
近日，中国海关总署发布上半年猪肉进出口数据。进口降近三成，出口暴增八成，半年出口量超过过去三年总和。
笔者观察，两件事看似独立，却被同一条伏线串联——中国生猪产业出海，历经了一场从引进来到走出去的历史跨越。
一
回忆外资叩门，是改革开放的第二年，泰国正大集团拿下了深圳001号外资企业批准证书，在蛇口建起中国第一家现代化饲料厂。
正大一期产能24万吨——这个数字让当时的中国畜牧界震动。那一年，全国配合饲料产量总共不过200万吨，绝大多数农户还在用一把玉米一把糠的传统方式喂猪。
正大带来的不只是饲料生产线，更是整套工业化养殖理念——全价配合饲料的营养配比、标准化的饲养管理流程、一体化的饲料—育种—养殖产业链模式。
更重要的是，正大和随后来华的美国康地公司，为中国培养了第一代饲料配方师和工业化养殖管理人才。
整个20世纪80年代，国内养殖业处于粗放阶段，生猪以散养为主，规模化程度不足5%。
彼时，中国从国外学习的不仅是技术，更是一种思维方式——农业可以工业化，养猪可以标准化，产业链可以纵向整合。
二
20世纪90年代到21世纪初，中国生猪产业进入规模扩张期。
温氏股份从广东新兴县起步，将公司+农户模式推广至全国；新希望等饲料企业向下游养殖延伸；牧原股份探索自繁自养一体化模式，在河南内乡县建起第一个规模化猪场。
不过，随着中国生猪养殖规模化率提高，这个年出栏7亿头的庞大民生产业有一个致命软肋——种猪。
中国生猪工业化、规模化以来，国内核心种源长期依赖从美国、丹麦、法国进口，引进的祖代种猪经过几代繁育后性能退化，不得不重复引种。
直至2025年，中国生猪育种才取得突破。江西农业大学黄路生院士团队启动“中芯一号”基因育种芯片，这项成果获得国家科技进步一等奖，育种效率超过欧美主流芯片22%。
而牧原从防控非瘟起步，大举推进生猪养殖智能化，实现了从猪舍装备到饲料营养、生猪养殖、疫病防控、环保治理全链路智能化实践， 2025年又投入60亿元建设超健康种猪选育平台。
可以说，中国生猪产业在育种、饲料营养、疫病防控、智能化管理等全产业链环节逐步建立了自主技术体系。
不过，中国生猪产业的进化，追赶之路走了三十多年。
然而，规模化、智能化发展也给生猪产业带来了间歇性烦恼。
2026年上半年，国内生猪市场持续低迷。4月猪价跌至8.59元/公斤，创十年新低，养殖行业普遍亏损。产能过剩、同质化竞争、利润空间被持续压缩——内卷成为行业关键词。
在国内无法满足中国猪业的发展雄心，走出去，成为中国猪业新的成长方向。这是中国农业经历改革开放四十余年之后，成为中国制造业、服务业出海之后的又一产业名片。
笔者观察，中国生猪产业走出去分为三条路径：
第一路是饲料先行。新希望已在印尼、越南、菲律宾、埃及等十余个国家布局60余家海外公司，饲料业务稳居当地前列。公司目标是2030年海外饲料产能突破1000万吨。
海大集团则将饲料+种苗+动保一体化服务模式复制到越南、印尼、埃及、巴西等地。
第二路是技术输出。前年，牧原为越南BAF集团提供从猪场规划设计到智能养殖设备、生物安全体系的全套解决方案；
温氏2026年初与韩国Harim集团签约，输出智能养殖与环保处理技术；
扬翔的铁桶猪场生物安全模式在越南落地，帮助当地应对非洲猪瘟防控难题。
这种模式轻资产、高壁垒，输出的是中国养殖的技术标准。
第三路是项目落地。牧原与越南BAF合作的高层智能化养殖项目，是当前最具标志性的样本。
2025年9月签约，2026年5月投产，总投资32亿元，年出栏商品猪160万头，配套60万吨饲料产能，形成育种—养殖—饲料全产业链闭环。这是中国生猪高端养殖模式首次在海外规模化落地。
不久前，公开消息显示，牧原已在越南开始投资建设自己的养猪场。
三
回顾中国猪业的进化史，1979年正大进入中国时，带来的是资金、技术和理念，中国是虚心的学习者。
四十余年后的今天，牧原、温氏、新希望、扬翔等中国企业走进东南亚、非洲、韩国，输出的是自主技术、产业标准和系统化解决方案。
生猪产业是中国最具传统属性的农业部门，历经四十余年发展，形成了产业链条最长，市场化程度最高，技术迭代快，出海形态同样丰富的优势产业，走出了一条引进—消化—吸收—自主创新—对外输出的完整路径。
当然，出海之路绝非坦途。东南亚疫病防控体系薄弱，非洲猪瘟毒株变异带来持续威胁。各国在土地、环保、检疫等方面的法规差异，增加了合规成本。消费习惯和品质标准的本土化适配，也需要时间磨合。但中国猪企出海的脚步依然坚定。
笔者不由得感怀，从深圳蛇口的第一家外资饲料厂，到越南胡志明市郊的智能化楼房猪场。从正大带来24万吨产能的震撼，到中国猪企上半年出口3.22万吨猪肉的从容。中国猪业用了近半个世纪，从学生成长为可以站上讲台的先生。
这或许正是中国农业出海的缩影——真正的竞争力，从来不是靠模仿得来的，而是在学习中不断超越自我，最终找到属于自己的道路。
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