12月6日，兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村热闹非凡，一场以“中国梦·劳动美——凝心铸魂跟党走 团结奋斗新征程”为主题的“割韭黄”劳动技能大赛在此隆重举行。此次大赛由西固区总工会主办、西固区西柳沟街道工委、西固区西柳沟街道办事处承办，吸引了众多目光。

“割韭黄劳动技能大赛正式开始！”随着开赛指令下达，选手们迅速挥舞镰刀，动作熟练精准。按照比赛规则，需从离根 1厘米处收割，覆土不低于 10厘米且切面平整，扎韭黄要两穴一捆、切割端齐且对齐刨土层一面。评委们全神贯注，依据收割时间、韭黄倒伏与根系损伤情况严谨打分，整个过程紧张有序，竞技氛围浓厚。

当收割比赛圆满结束后，另一番热闹景象又在田间展开。刚刚从地里新鲜采割的韭黄被迅速冲洗干净，端上了案板。街道与社区代表们展开了“包韭黄饺子”比赛。

不一会儿，形状各异的饺子下锅在热水中翻滚，随后，一碗碗热气腾腾、香味扑鼻、饱含田间地头独特风味的韭黄馅饺子被端到众人面前。

西柳沟街道党工委书记王建军表示，本次活动旨在弘扬劳动精神与工匠精神，提升张家大坪村韭黄采摘专业化水平，推动韭黄产业发展，促进农民增收，打造“金凰后”特色韭黄品牌。

文丨奔流新闻记者 玄丝雨

图丨奔流新闻记者 裴强

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编辑：杜平海

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