天山网3小时前
喝新疆酸奶必须要舔盖
不然就太浪费
新疆酸奶“倒杯不洒”
酸甜适中，奶香浓郁
一口下去
仿佛置身于“风吹草低见牛羊”的新疆牧场
奶牛在禾木村的草原上漫步。阿尔达克·拜斯汗摄
得天独厚的新疆酸奶
新疆地处北纬44度的“黄金奶源带”
拥有8.6亿亩优质草场
日照充足 牧草蛋白质含量高
奶牛漫步云端草原
乳汁自带馥郁草香
保留了天然乳脂的丰盈层次
为酸奶提供了最优质的原料
这种得天独厚的气质
让新疆酸奶自带香、润、丝滑的口感
喝起来欲罢不能
新疆酸奶口味多样 营养丰富
新疆酸奶不仅美味还百搭
可以直接食用
也可以搭配水果、坚果、麦片、刨冰等
DIY出各种美味甜品
满足人们的味蕾享受
在喀什古城景区汗巴扎美食街，商家为游客制作刨冰酸奶，调制过程宛如表演杂技。约提克尔·尼加提摄
新疆酸奶富含蛋白质、维生素等多种营养成分
可以补充人体所需营养，增强体质
它不仅好喝 还更懂你的胃
它富含活性益生菌 帮助维持肠道菌群平衡
促进消化吸收 缓解肠胃不适
是妥妥的健康美食伴侣
此外
新疆酸奶还能做成很多酸奶制品
酸奶疙瘩
酸奶疙瘩绝对是新疆人
赞不绝口的奶制品之一
可以当日常零食
软软嫩嫩，酸酸甜甜
酸奶巴旦木
酸奶巴旦木的原材料只有坚果和酸奶
没有其他添加物，老少皆宜
巴旦木富含丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素
酸奶助消化
两者搭配起来可以说是强强联合
炒酸奶
炒酸奶是夏天消暑小吃里的“王牌”
许多人听了它的名字后
还以为炒酸奶是放在锅里炒的
其实它是在零下几十度的炒酸奶机上铲的
因为动作像炒菜 才得名炒酸奶
制作时食材可以随意搭配
入口时冰冰凉凉
水果的酸甜伴随着奶香
口感层次十分丰富
新疆酸奶有多受欢迎
近年来
新疆酸奶借助短视频“东风”
系列口味的酸奶成为网红产品
销往北京、上海等国内各大城市
很多新疆人每天都离不开酸奶
吃抓饭要喝个酸奶解腻
吃火锅要喝个酸奶消食
吃米粉要喝个酸奶解辣
……
地道的吃法一定少不了喝完舔一舔酸奶盖
美其名曰
好喝的天然黄金奶 一点都不能浪费
监制：丁涛
策划：纪洲
整合：崔导胜
资料来源：工人日报、石榴云/新疆日报、新疆是个好地方微信公众号
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