二十四节气丨夏至，北海莲畔，雪糕沁甜●酥点藏夏●饮韵消暑

北京日报客户端6小时前

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日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。这是一年中白昼最长的一天。太阳高悬，光线慷慨地倾泻大地，宣告着盛夏的正式登场。蛙声在池塘边此起彼伏，蝉鸣在树梢间愈发嘹亮，稻田翻涌着青白色的浪花，荷花则在烈日下绽放出最明艳的色彩——万物都展现出一年中最蓬勃、最饱满的生命力。

漫步在夏至时节的北海公园，这份盛景尤为醉人：碧波荡漾映衬着巍巍白塔，岸柳成行随风轻舞，满眼皆是绿意葱茏、生机盎然。此刻，北海公园奉上承载深厚福运的原创雪糕——“福高高”！

销售地点【公园内经营食品类商店均有销售】

“福高高”之名与造型，根植于北海珍贵的“福文化”。乾隆皇帝曾亲临阐福寺“拈香祈福”，寺前牌楼更御笔亲题“性海福田”四字，寓意福泽深厚如海，广种善因得福报。雪糕主形象正是取自乾隆御笔“福”字，辅以阐福寺、花卉等园林元素，将北海的历史文脉与美好祝愿凝结于方寸之间。不仅外形精巧，更带来一口清甜、瞬间消暑的畅快体验，成为游客手中一道亮丽的风景线，为悠长的夏日时光增添了一份祝福与清凉。

“福高高”的冰爽甜蜜，是游园时即刻可享的福气。而若要寻一份能捧在手心、细品慢尝，将北海的夏日风情与宫廷雅韵长久珍藏的滋味，仿膳茶社的宫廷佛手酥，正以其温暖的酥香、醇厚的甜润，与这份清凉呼应，共同诠释着属于夏至的双福至味。其造型灵感汲取自传统祥瑞意象，宛如一只玲珑的佛手，又似灵动的龙爪，姿态优雅别致。金黄油亮的酥皮，是匠人运用传统开酥技艺，经过无数次精准的折叠与擀压才得以呈现。每一层都薄如蝉翼，在光线下闪烁着诱人的光泽，尽显宫廷御点的精致工艺与典雅韵味。