【养生堂】今日播出《7月千万要防“霉”（1）》

北京日报客户端8小时前

专家：关凯北京协和医院变态（过敏）反应科主任

关键词：霉菌黄曲霉呼吸系统疾病致癌冰箱

一箱桃子烂了一个，剩下的桃子还能吃吗？装了霉变食物的碗，洗了之后还能用吗？家家户户都有的霉菌“培养基地”又是哪儿？7月是霉菌的集中繁殖季，养生堂携手协和医院权威专家现场实证，帮你避免吃进去的霉污染！7月6日17:25，北京协和医院变态（过敏）反应科主任关凯提醒你，7月千万要防“霉”！

霉变后的水果到底应该怎么处理？99%的人都做错了！日常生活中我们最常采取的4种处理方法——削皮、切去霉斑后食用、高温蒸煮、用酒精擦拭，竟然都是不可靠的“去毒”方法，千万要改掉！那么，用流水冲洗、小苏打水浸泡、盐水浸泡、果蔬清洗剂浸泡这4种相对更科学的清洗水果的方法中，到底哪一种能更好地祛霉去毒？一个小实验帮你验证！更多精彩内容，本期节目为你揭秘。