都市时报客户端3小时前
每年7至10月
是三七花上市的季节
眼下
在文山各个三七交易市场里
“C”位都被鲜、干三七花占据
今年它的价格如何
小编这就带你去打探一番
三七花大量上市 价格下降
记者刚走进文山三七国际交易中心，浓郁的三七花香便扑面而来。交易区内，带柄的、去柄的干三七花分档码放，宛如一座座绿色的“小山”，成群的工人们正低头仔细修剪、过筛。
卖了10余年三七花的摊主陈女士正在给顾客介绍花的品质，她表示，价格根据花朵大小、品质各有不同，今年的价格略有浮动。
摊主陈女士说：“今年7月刚上市的时候，干三七花的价格和去年持平，目前去柄干三年花价格在90-140元/市斤，价格和去年同等质量的相比下降了10元左右。”
摊主王先生说：“带柄干三年花会便宜一些，花柄越长价格越低，同时价格也受颜色、湿度、花朵紧实度的影响。”
在走访中记者了解到，目前位于城南的文山三七国际交易中心主要售卖干三七花，而位于登高片区的文山三七综合交易市场主要售卖鲜三七花。
因为受天气等因素的影响，今年三七花产量较去年有所减少，但在市场购买量减少的情况下，价格在同步下降。带柄两年干花成交价为70-90元/市斤，品质高的去柄干花可以卖到110元以上；三年鲜花成交价为15-20元/市斤，二年鲜花为12-16元/市斤。目前，整个交易市场价格浮动区间在5元左右。
干三七花成首选 销往省外
随着干三七花需求量的减少，不少收购商们在收购之后会寄往全国各地。来自河北的陈先生经过货比三家，最终以90元的价格购买了60斤的两年带柄干花。
收购商陈先生说：“我做了8年三七生意了，在河北有一家卖三七的实体店，今天先收60斤回去卖，如果销量不错的话再来进货。”
来自安徽的王先生分别在两家店买了10斤三年大花和小花，打算以少量多次的形式收购不同品质的干花，通过线上线下相结合的方式销往省外。
收购商王先生说：“我每年都来逛，今年收购的花不多，买多了怕卖不完积压着，下次如果价格合适就再收一些。”
三七花吃法推荐
三七花是三七全株中三七皂苷含量较高的部分，性味甘凉，有清热、平肝、降压的功效，对头昏、目眩、耳鸣、高血压等有一定帮助，平时可以泡茶、炒菜、煲汤，在助眠方面也有好处。
小编推荐几道简单的吃法，大家可以试试：
三七花泡茶
做法：取5-10克三七花，用开水冲泡，焖5分钟即可饮用，可反复冲泡。
三七花炒鸡蛋
做法：三七花洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅匀，加少许盐；锅中倒油烧热，下葱花爆香，放入三七花翻炒，倒入蛋液，炒熟即可。
三七花炖排骨
做法：排骨焯水去血沫，玉米、胡萝卜切块；将排骨、三七花、玉米、胡萝卜、姜片放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖1小时，加盐调味即可。
目前三七花大量上市
市场上各种品质的花都有
考虑入手三七花的市民们
可去三七市场多家对比
按需购买
来源：非常文山
编辑：姜蕾
审核：钟玲
终审：付晓海
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