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奔流新闻4小时前
益海嘉里与兰州牛肉拉面协会共推专用油，焕新产业标准
2025年10月28日，益海嘉里（兰州）粮油工业有限公司将与兰州牛肉拉面行业协会在兰州全顺楼会议厅联合举办“2025年兰州牛肉拉面产业高质量发展大会”，并正式发布香满园系列牛肉拉面专用菜籽油新品。此次活动旨在推动兰州牛肉面行业在标准化、品质化与产业化方面迈出新步伐。
作为双方战略合作的重要成果，本次发布会将聚焦“优质原料+标准工艺”，推出多款专为牛肉面场景开发的非转基因菜籽油产品，包括香满园土榨风味、浓香型、老味道及牛肉面专用油（绿标）等20L规格产品。活动现场还将设置牛头标授权仪式，象征行业协会对益海嘉里产品品质的认可与背书。
此次 “牛头标” 授权，是兰州牛肉拉面行业协会首次针对食用油品类设立专项认证。据牛肉拉面行业协会介绍，认证体系涵盖原料溯源、生产工艺、风味适配性等 8 大类 26 项指标，仅接受通过第三方权威检测且经行业专家评审的产品。“益海嘉里从 2012 年起就与协会开展战略合作，其香满园品牌在面粉领域已占据兰州市场 45% 的份额，此次专用油的推出，进一步完善了‘专用粉 + 油脂 + 调味品’的供应链闭环。”
在餐饮渠道竞争日益激烈的背景下，双方合作着眼于提升牛肉面产业链的整体标准。本次发布的专用油品不仅注重风味还原，也强调在社餐终端、预包装产品和实体门店等多场景中的统一应用，助力实现从源头到餐桌的品质可控。
活动形式涵盖线下发布会、现场品鉴、签约启动与订货环节，并配合前后期全媒体传播，扩大行业与公众参与。预计将吸引甘肃、青海等地180家头部社餐终端及经销商参与。
业界认为，此次政企协三方协同推进的产业实践，不仅为牛肉面专用食材树立了新标杆，也为传统美食在现代消费环境中的传承与创新提供了可复制的路径。
（张秀芸）
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编辑：杜平海
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