新春走基层丨从餐盘到心间，兰州“幸福食堂”端出民生温度

奔流新闻1小时前

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2026年春节临近，兰州街巷里的“幸福食堂”，暖意伴着饭菜的香气四溢。

2月5日，周四。上午11点，城关区五泉街道禄家巷社区的“幸福食堂”饭菜飘香。后厨服务员周大密将一屉屉刚出笼冒着热气的包子端到了取餐口。

“今天的包子有韭菜鸡蛋、莲花菜粉条、红萝卜、土豆、酸菜馅的，还有大肉馅的！叔叔、阿姨，您是要荤素搭配，还是纯肉的？”她热情地招呼着。

75岁的马惠恩是这里的常客，他花13元买了7个包子和一碗醪糟鸡蛋汤，与熟识的老伙伴围坐餐桌边吃边聊。“我几乎天天来，这儿的饭菜软烂、少盐，份量足，正合我们老年人的胃口。”他笑着说。

此时，家住金昌南路东南大厦的92岁老人吴明晟，正等着送餐员张平龙。中午12点，门铃准时响起。“吴爷爷，今天是包子和醪糟汤，知道您爱吃肉，我多给您拿了几个肉馅的。”张平龙把餐食轻轻放在客厅桌上，叮嘱老人趁热吃，出门后又匆匆赶往下一家。

事实上，这家食堂不仅服务周边老人，还因菜品好、服务周到，吸引了不少远处的居民。76岁的丁玉琴和老伴家住大砂坪怡苑小区，天气晴好的时候，老俩人逛完五泉山公园和五泉早市后，就会来这里吃午饭。“饭菜实惠可口，服务员见我们年纪大，都会主动端到桌上，不够还能续，我们老两口几乎天天来。”丁玉琴说。

据食堂负责人张昱介绍，食堂供应一日三餐，60岁以上老人和中小学生均可享受八折优惠。每周四固定供应手工包子或饺子。原价17元的套餐，老人只需13元。周一到周五，仅午餐接待就能达到200多人次，周末也能平均维持在100人次。“我们希望能实现全龄化服务，既照顾老人，也解决附近学生中午吃饭难的问题。”

春节前夕，禄家巷社区的“幸福食堂”也添了浓浓年味，兰州扣肘子、黄河大鲤鱼、八宝饭、糟肉、干炸丸子等地道陇味年菜一应俱全。食堂将于2月12日起暂停服务，2月21日恢复营业，继续为社区居民提供温暖一餐。

在铁路东村街道综合养老服务中心，“幸福食堂”同样备受老年人喜爱。68岁的孙振国每天在这里用餐，午后便和老友相约在食堂隔壁的活动室打牌、唱歌、练字，日子充实又愉快。

记者在采访中了解到，2025年兰州市建成的50个社区嵌入式养老助餐服务设施全部投入使用，新增服务面积超1.1万平方米，累计提供助餐服务超过700万人次。同时，嵌入式养老助餐服务点持续升级，已从单一的“吃饭地儿”发展为集膳食、健康、文娱于一体的社区“温暖驿站”。老人在这里不仅能享用可口饭菜，也收获了陪伴与快乐。

“幸福食堂”持续飘香的背后，是一套系统性的民生支持网络。兰州市民政局养老科相关负责人介绍，目前，全市累计投入2.03亿元补齐养老服务设施短板，并以“以奖代补”方式发放运营补贴超4500万元，切实为经营主体减轻建设和运营压力，全市已累计建成投用113个社区嵌入式养老助餐点。“美丽兰州·幸福食堂”已成为一张实实在在的民生名片。

面对持续增长的需求和更高的期待，兰州“幸福食堂”的未来蓝图已然绘就。2026年，兰州市计划新建50处“幸福食堂”，重点覆盖老旧小区及养老需求突出的区域。同时推广智能烹饪设备、AI助餐系统等技术，实现营养搭配可视化，并扩大送餐服务范围，努力解决高龄、失能等特殊困难老年群体的就餐问题，让更多人在家门口感受到这座城市的温暖与用心。

“幸福食堂”，不仅是一顿餐食的温暖，更是一座城市对长者最诚挚的敬意与关怀，托起“一老一小”稳稳的幸福。

文·图丨奔流新闻记者张艾萍