奔流新闻讯（记者 欧阳海杰）3月13日，知名打假人王海团队公开爆料称，其在许昌胖东来超市购买的黄天鹅可生食鸡蛋样品中，检出了人工合成色素角黄素，含量为0.399mg/kg。王海方面指出，角黄素为人工合成色素，核心作用是加深蛋黄颜色，而“黄天鹅”长期对外宣传“饲料不含人工色素、蛋黄呈自然金黄”，宣传与检测结果存在明显矛盾，涉嫌误导消费者。

3月15日晚，“黄天鹅”品牌所属公司凤集食品集团有限公司发布题为《黄天鹅严正声明：黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素》的声明，否认人工添加该成分，称“检出即等于人工添加”属于严重误读、混淆视听，该数值属于“天然本底水平”，产品从未添加任何人工合成色素。 

声明称，“角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。”鸡蛋、鱼虾等天然食物中本身就含有微量的天然角黄素，因此，“检出”并不等同于“人工添加” 。

针对0.399mg/kg这一检测值，黄天鹅解释称，该检测值“远低于其他检测值”，属于鸡蛋可能含有天然角黄素的本底水平，并非人工添加所致。声明强调，部分网络言论将“检出”直接解读为“添加”，属于混淆视听。

黄天鹅在声明中披露了具体的采购数据：公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，并可提供全年采购合同及发票作为凭证。“另外合成角黄素及其微量添加，我们现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。”

3月15日晚，胖东来发文回应称，角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。“目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。”

3月16日，王海团队负责人王先生回应奔流新闻记者称，“黄天鹅声明全是‘技术性混淆’的公关套路。合法≠天然，角黄素就是饲料添加剂，检出值达到毫克级，就是刻意添加。我们在永辉超市购买的黄天鹅鸡蛋检出来是1.65毫克/公斤。”该负责人还称，“近日，将帮助消费者起诉黄天鹅涉嫌故意隐瞒使用角黄素的行为。”

针对此回应，3月16日，凤集食品集团（黄天鹅）品牌公关负责人王同舟告诉奔流新闻记者，“我们对自己的产品是放心的，可以很认真地说，绝对没有添加任何东西。”目前，黄天鹅也在等待胖东来的复检结果。

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编辑：蔡端

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