三秦都市报-秦闻讯（记者 谢斌）为筑牢食品安全防线，提升餐饮服务品质，近日，安塞服务区联合属地食药监部门，同步开展食品安全专项自查及餐饮规范化提升行动，全方位保障司乘“舌尖上的安全”，推动服务提质增效。

食品安全自查严把关。服务区聚焦餐厅、便利店等各类经营商户，严格遵循“资质核查—全流程管控—抽检普法”三步走流程：严审《食品安全许可证》《健康证》等资质证件，确保经营合法合规；细查环境卫生、溯源管理、餐具消毒及商品保质期等关键环节，建立问题整改清单，实行闭环管理；联合食药监部门完成食品抽样送检，深入开展普法宣传，压实商户主体责任，守牢食品安全底线。

餐饮规范提升优体验。安塞服务区多措并举优化餐饮服务：公示食品安全信息栏，主动接受多方监督，实现经营透明化；设置量化品控标准牌，清晰标注菜品配料配比，满足司乘个性化用餐需求；结合时令更新菜品，配套恒温加热设施，为司乘提供暖心用餐体验；全面检修水电、电器等设施设备，及时消除安全隐患，营造安全优质的营商环境和用餐环境。

下一步，安塞服务区将持续深化食品安全监管与餐饮规范化建设，建立健全长效管理机制，以高标准服务擦亮服务区餐饮服务名片，不断提升司乘出行满意度。

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