网络订餐新规下月施行，兰州市监局发布消费提示

奔流新闻3小时前

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奔流新闻讯（记者张艾萍）6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。针对新规带来的变化，5月7日，兰州市市场监督管理局发布网络订餐食品安全消费提示，提醒消费者“选合规商家、查完好封签、留维权凭证”，安心享受外卖美食。

下单前，消费者应仔细查看商家是否在平台主页公示营业执照和食品经营许可证，并确认两证齐全、在有效期内。新规明确要求平台对商家资质进行公示，若主页无法找到或信息不清，建议不要下单，优先选择标注“明厨亮灶”的商家。通过该功能，消费者可实时查看后厨加工过程，了解卫生状况。新规要求平台对此类商家予以明确标识。此外，建议参考近期带图评价，重点关注近一周内的反馈。如多次出现“异物”“变质”“包装脏污”等描述，应更换商家。

建议优先点选现制热食，谨慎订购凉菜、生食海鲜、自制泡制酒等高风险品类。随着气温升高，此类食品细菌繁殖速度加快，食用风险相对较高。注意按需点餐，可选择小份菜、半份菜。不订购来源不明的食材，不食用野味及其他违法违规食品。

新规强制要求外卖餐品加贴一次性不可复原的食安封签。消费者收餐时，应首先检查封签是否完好。如封签出现破损、脱落等情况可直接拒收。其次检查外包装，确保餐盒、打包袋完好密封、清洁无破损、无渗漏、无异味；最后核对餐品，确认数量、种类与订单一致，查看有无异味、异物，热食应保持适当温度。鼓励消费者优先选择无接触配送方式，约定放置地点，减少人员直接接触。

如发现食品安全问题，及时保留以下证据：订单截图、支付凭证、问题餐品照片（尤其是破损封签和异常餐品）。新规要求平台长期保存订单信息，方便消费者调取。

消费者可通过全国12315平台（官网、微信、支付宝小程序均可登录）、外卖平台客服，或直接拨打12315热线投诉举报。如食用后出现腹泻、呕吐等身体不适，请及时就医并留存诊断证明、病历等材料，以便后续维权。