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兰州牛肉面博物馆标志性铜雕《大碗传奇》 摄影 张学诚
在兰州,早晨吃一碗牛肉面,是一种生活仪式。兰州牛肉面作为兰州人刻在日常里的城市印记,承载着浓郁的陇原烟火与千年丝路饮食文脉。6月22日,国际体验官走进兰州林和宫,沉浸式体验兰州拉面的制作技艺,在一碗面中品尝独特的西北风味。

醒发完毕的拉面面坯 摄影 张学诚

拉面师傅现场展示手工拉面技艺 摄影 张学诚

国际体验官们体验拉面现场 摄影 张学诚

来自巴基斯坦的国际体验官吉姆体验拉面制作 摄影 张学诚

来自墨西哥的国际体验官黄文星体验拉面制作 摄影 张学诚
非遗拉面师傅在活动现场展示了拉面的制作技艺,收获一众国际体验官的连连赞叹。随后,几位国际体验官系上围裙亲自上阵,尝试揉面与抻面。亲手制作出拉面后,来自巴基斯坦的国际体验官吉姆满心欢喜,笑着向拉面师傅打趣询问:“凭我现在的拉面手艺,是否能开一间兰州牛肉面小店?”现场笑声不断,拉面师傅们用肢体语言轻松跨越了交流障碍。

俄罗斯国际体验官罗曼体验拉面制作 摄影 张学诚
来源丨中央广电总台国际在线(版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)
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编辑:刘杨
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