田埂上的科学课

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新甘肃·甘肃日报记者 冯宝强

“同学们，猜猜一棵梨树从嫁接到挂果需要几年？”“胡麻油为什么比普通油更香？它和芝麻又有什么关系？”仲夏时节，位于榆中县的农业农村部作物栽培与植物保护现代农业科技试验示范基地里，绿意葱茏，童声鼎沸。这里迎来了一群特殊的“小农人”——兰州市百余名中小学生代表，踏着晨露，钻进果园、蹲在菜畦、穿行于胡麻花海，用指尖和鼻尖，上了一堂“看得见、摸得着”的自然科学课。

孩子们现场观摩学习。

这是由兰州市少儿活动中心联合市网信办、兰州市生态局等多家单位主办，省农科院承办的“我为兰州添一抹绿”——第十七届兰州市少年儿童生态文明教育活动现场。这场田野研学，把六个国家级科研站点变成了孩子们的“开放式实验室”。

“同学们，你们猜，这棵苹果树从嫁接小苗到挂满红果，要熬过几个春秋？”在国家西北黄土高原特色果树种质资源圃，省农科院潘艳花研究员举起一根嫁接枝条说。话音刚落，孩子们便七嘴八舌——“两年？”“五年？”面对各种猜测，潘艳花笑着说：“至少三年，有的要五六年。你们每咬一口脆甜的苹果，其实都在品尝时间的味道。”她还从嫁接技术讲到水肥调控，从修剪整形谈到病虫害防治。孩子们穿梭在梨、苹果等果树之间，第一次系统地了解到，一颗甜美的果实背后，竟凝聚着科研人员数年的心血与智慧。“以前只知道吃苹果，今天才知道种好一棵果树有这么大学问。”一名同学说。

孩子们在田间地头观摩。

“别看土豆不起眼，它可是有‘家族谱’的。”在西北旱作马铃薯科学观测实验站，省农科院郑永伟研究员口中的“陇薯7号”“陇薯10号”“陇薯23号”，仿佛成了孩子们熟悉的“明星朋友”。通过深入浅出的讲解，大家见证了马铃薯从茎尖脱毒到组培快繁，再到育成优质种薯的“脱胎换骨”之旅。当看到只有米粒大小的“原原种”时，孩子们惊呼：“原来我们吃的大土豆是从这么小的种子开始的。”

走进国家特色油料产业技术体系兰州综合试验站点，试验田的胡麻花开正旺，长势喜人。“胡麻油为什么这么香？胡麻和芝麻是亲戚吗？”叶春雷副研究员被孩子们团团围住。他摘下一朵胡麻小花，又从口袋里掏出一粒芝麻，现场对比：“胡麻是亚麻科，芝麻是胡麻科——香味秘密藏在它的亚麻酸和独特的炒籽工艺里。”孩子们纷纷把“品种选育—压榨—精炼”的全链条记在本子上，也记在心间。

孩子们在胡麻地观摩胡麻。

在榆中蔬菜育种科技小院，从种子萌发到壮苗培育，从设施栽培到病虫害绿色防控，孩子们在菜畦间边走边看边问，在真实的农业生产场景中验证了课本上学到的植物学知识。尤其在特色林果花卉中试孵化基地及高架棚内，蒋恒老师带领孩子们参观了各类特色园林花卉植物，详细讲解其品种特性与栽培要点。高架棚内绿意盎然，花团锦簇，孩子们在花香与果香中感受到现代农业不仅是“吃饱吃好”，更是“看美赏美”。而在奶牛场养殖基地，同学们耐心听取奶牛的日常生长与生活习性，从饲料配比到产奶周期，从疫病防控到智能养殖。“奶牛每天要吃多少草？”“一头牛一天能产多少奶？”面对孩子们层出不穷的问题，一一作答，现场气氛十分活跃。

孩子们观摩奶牛。

“看得见、摸得着”的科普，让科研资源活起来。近年来，农业农村部作物栽培与植物保护现代农业科技试验示范基地（榆中）发挥其区位优势，深化与国内外科研院所及农业科技企业合作，特别是加强与农业科研机构的联动机制，共同提升现代农业科技创新、示范推广、产业孵化及成果转化的能力。同时，通过构建“产学研用”深度融合的创新联合体，在中部寒旱区建成具有标志性的场景应用、区域特色明显的品种技术、成熟的应用熟化推广模式、科研保障有力的现代农业科技试验示范基地。

孩子们在观看花卉。

“把实验室搬到田间，把论文写在大地上，把科学种进孩子心田。”省农科院相关负责人表示，此次集中研学，是省农科院将科研资源转化为科普资源的一次集中展示。六大科学试验推广站点各具特色，涵盖粮、油、果、蔬、花、畜等多个领域，既有基础研究又有应用技术，既有传统育种又有现代生物技术，全方位、多角度展示了我省农业科技的创新成果。未来，示范基地将继续面向青少年开放更多科研资源，让科技成果走出实验室、走进公众视野，为提升全民科学素养贡献农科力量。

从嫁接挂果的果树，到脱胎换骨的“小土豆”；从一滴胡麻油的浓香，到智能牛舍里的“哞哞”问答——盛夏的榆中田野，成了孩子们眼中最生动的课堂。

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编辑：徐静雯

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