专家:

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所副所长 主任医师 马晓晨

北京市疾病预防控制中心消毒与有害生物防制所副所长 研究员 于礼

北京市疾病预防控制中心环境卫生所 副研究员 贾予平

关键词: 营养 食品 消毒 环境卫生 李斯特菌 大肠菌群 军团菌

您有在冰箱囤食物的习惯吗？您家热水器上的花洒有水垢吗？不起眼的生活小细节暗藏健康危机！

本期关注的第一个话题是

【暗藏在冰箱和厨房里面的“细菌窝”】。

营养与食品卫生所副所长 主任医师马晓晨强调，冰箱可不是保险箱，如果冰箱里的食物“生熟不分”，警惕冰箱内部出现“细菌窝”！同时，厨房做饭也大有讲究，特别是切菜切肉的时候，有个关键步骤做错了，也可能会滋生细菌！那么，究竟是哪个关键步骤呢？本期专家带来的“入夏预防食物中毒指南”中，还有哪些具体方法，能够帮助大家健康度夏呢？敬请收看！

本期关注的第二个话题是

【潜伏在卫生间里面的“偷肺菌”】。

环境卫生所副研究员贾予平称，这个潜伏在卫生间里面的“偷肺菌”，它会伤害我们的呼吸道！那么，它究竟是什么？平时最爱潜伏在哪儿呢？本期专家将现场揭晓答案。日常生活中，如果家人发生了腹泻等肠道传染病，该如何做好居家清洁消毒的工作呢？消毒与有害生物防制所副所长研究员于礼也将给出具体方法。敬请收看！

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