兰州市七里河区筑牢校园食品安全防护网

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奔流新闻讯（记者纪敏）新学期开启，校园食品安全是守护学生健康的第一道防线。为切实保障广大师生饮食安全，筑牢开学食品安全屏障，9月3日，兰州市七里河区市场监督管理局聚焦学校、幼儿园、校外托管小饭桌三类重点就餐场所，抓实抓细校园食品安全监管工作，为辖区学子健康成长保驾护航。

今年秋季开学前夕，七里河区市场监管局提前谋划、主动发力，扎实做好各项筹备工作。工作人员对辖区校园及小饭桌经营负责人开展集中约谈和安全培训，用真实案例敲响安全警钟，督促经营者绷紧食品安全弦。同时督促各经营主体开展全面自查，彻底清理假期留存食材，排查过期、变质食品，对后厨环境、操作设备进行全方位清洁消杀、检修维护，确保各类食品安全隐患开学前清零，从源头规避饮食安全风险。

新学期以来，辖区全面启用“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，实现后厨操作全程可视、动态监督。市场监管部门严格落实食品安全日管控、周排查、月调度工作机制，对食材采购溯源、食品加工制作、餐具消杀、食品留样等关键环节逐项细致核查，堵住各类安全漏洞。

多部门开展联合检查与常态化“回头看”，从严查处各类食品安全违规行为。同时畅通群众、家长举报投诉渠道，构建部门监管、学校管理、社会监督的共治格局，让校园饮食安全全程可控、有据可查。

七里河区市场监管局表示，将持续加大校园及周边食品安全巡查力度，常态化排查整改隐患，守住校园食品安全底线。

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编辑：梁秋燕

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