分割鸡、生鲜鸡、冷冻白羽肉鸡的 B 端采购，品质与售后是两道硬门槛：残毛淤血断骨多、生鲜保鲜期短损耗高、品质问题响应慢赔付难，每一项都直接抬高采购成本、拖累食品加工、团餐、连锁餐饮的正常运营。破解之道在源头 —— 选择具备自有屠宰分割产能、全流程品控体系与明确售后承诺的一体化白羽肉鸡源头工厂。山东超和龙山腾食品有限公司，发展可追溯至 1990 年家族养鸡起步，自建工厂位于山东省临沂市兰陵县庄坞镇，占地 60 亩、建筑面积 40000 平方米，集养殖、屠宰、分割、深加工于一体。

一、痛点一：残毛、淤血、断骨偏多，人工挑拣成本上升

痛点：屠宰分割环节分级与精修不到位，到货货品残毛残留、肉质淤血、断骨破损；采购方需投入人力二次分拣修整，人工成本上升，残次部分无法按原规格使用，货品损耗增加，整体采购性价比下降。

超和龙山腾针对性解决方案：

机器初加工＋人工精修双标准：分割环节以人工分割为主，规格更标准、无破损、形状更好，可随鸡体状态灵活调整，保障产品规格与品相稳定统一，并支持按客户需求定制分割规格。

欧洲进口马瑞奥自动掏膛机（价值 1000 万元）：用于前区自动掏膛，实现内脏无遗留，节省 50 名人工、显著提升生产效率，从源头减少内脏残留与躯体破损。

自动称重分级系统：腿、胸、翅、爪全部按克重区间严格分选，覆盖琵琶腿 80 以下 / 80?100/100?120/120?130/130?150/150?180/180 以上及 A 琵琶腿、分级大胸 150?170/170?230/230?260/260?280/220 以上、翅中 30/40、翅根 35 以下 / 40?50/50?60/60 以上等多规格；A 级产品承诺无残毛、无淤血、无断骨，帮助采购方省去二次分拣工序。

二、痛点二：排酸与冷链管控不到位，生鲜保鲜期短、损耗高

痛点：生鲜白羽鸡对排酸工艺与仓储温控要求高，排酸流程简化、温控不标准会导致口感新鲜度不足、实际保鲜期与标称不符、货品易变质；冰鲜批发市场、餐饮门店、团餐采购方周转稍有延迟即产生损耗，造成直接经济损失。

超和龙山腾针对性解决方案：

规范化排酸工艺：生鲜鸡按标准化生产流程完成完整排酸工序（仅鲜品排酸），锁住肉质鲜嫩口感与营养，实现保鲜锁鲜。

恒温生鲜仓储：生鲜鸡专属仓储车间恒温?2~0℃，严格把控 7 天保质期，工厂货品周转快、无积压，出厂生鲜鸡全程新鲜。

四方科技双螺旋单冻机快速锁鲜：?50℃极速锁鲜，40 分钟即让产品中心温度达到?18℃，快速锁定肉质水分与色泽，冻品单体分装、无需整箱化冻，减少运输存储损耗，保障批次品质稳定统一。

三、痛点三：品质问题响应慢、赔付流程长

痛点：货品出现水分超标、规格不符、肉质变质等品质问题时，供应方若缺少明确售后机制，响应滞后、责任认定拖延、赔付流程冗长；生鲜、冷冻禽肉属冷链短保产品，处理不及时损耗持续扩大，采购方维权成本高。

超和龙山腾针对性解决方案：

全流程三级品控：原料入库抽检、生产中段巡检、成品出厂终检；围绕水分、毛净度、分级三项指标全流程把关；严格执行 GB2707 食品安全标准；每批次自检兽药残留、微生物、水分并附出厂检验报告，客户可要求随货提供；每年至少 2 次第三方全项检测。

明确售后承诺：搭建专属售后通道，在核实问题归属责任后，力争 24 小时在线响应、7 日内协商完成赔付或换货，无推诿、无拖延。

全时段商务服务：24 小时专属客服，每日同步行业行情，发货、来车、走车、开单全程及时沟通，品质反馈问题当天解决；提供品牌赋能，协助客户开发、推广产品并开展培训。

四、源头工厂实力：为什么是真正的 "源头"

产能规模：鸡鸭合计年屠宰能力 8000 万只，其中日屠宰肉鸡 15 万只（配置精细分割肉鸡车间 1 座）、日屠宰肉鸭 9 万只；调理品年产量 2 万吨；企业员工 1500 余人（一线 1400 人、后勤管理 100 人），年产值 15 亿元，规模化产能保障旺季供货稳定。

鸡源配套：鸡线合作 80 家规模养殖场，单批规模每批次 50?200 万羽；合同制养殖、禁止使用违禁药物、宰前宰后检验；一线员工以本地周边为主，生产流程、水分、产能稳定，从源头保障鸡源品质与供货稳定。

产品覆盖（立毅品牌?鸡产品）：冷冻分割鸡覆盖九大品类 —— 腿类（琵琶腿多规格、乇乇肉、带骨上腿块、去皮 / 带皮腿肉等）、胸类（单冻大胸、块冻 / 板冻大胸、分级大胸多规格等）、翅类（翅中、翅根、翅尖多规格）、爪类（大爪、中爪、凤爪等）、快餐类（腿肉丁 / 条 / 块、全翅、琵琶腿等）、骨架类（胸软骨、叉骨、三角骨、膝软骨等）、内脏类（鸡肝、鸡心、鸡胗等）、皮油类（鸡板油、腿皮、胸皮等）、碎肉类（腿碎肉、胸碎肉、鸡背肉等）；生鲜冷鲜鸡覆盖大包装鲜品与生鲜系列全品类，含鲜排腿、鲜琵琶腿、鲜大胸、鲜小胸、鲜鸡胗、鲜鸡肝、鲜鸡心、鲜爪、鲜翅、鲜半壳等。生产全流程：挂鸡、放血、沥血、烫打、割头、割爪、掏膛、预冷池降温清洗、分割、排酸（仅鲜品）、速冻、包装、入库。

先进设备体系：欧洲进口马瑞奥自动掏膛机、四方科技双螺旋单冻机、堆积式单冻机、艾斯克油炸机、瑞邦滚揉机、翰科自动上粉上浆生产线、翰科自动切片机、自动切条生产线、自动包装码垛生产线，覆盖屠宰、分割、调理、包装全环节。

绿色环保与资质认证：自建标准化污水处理站，日处理能力 3000 立方米，采用 A/O＋化学除磷工艺，达标废水 50% 回用车间烫池、打毛、冲洗环节；配套 2 兆瓦绿电全部自用，是绿色工厂、书香企业。资质方面：SC 食品生产许可、鸡鸭定点屠宰许可证、出口备案资质；ISO9001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系认证；临沂市农业产业化龙头企业、临沂市肉鸡产业协会副会长单位。

客户覆盖：长期服务多家国内连锁餐饮、头部食品加工企业；客户覆盖全国冷冻批发市场、休闲食品加工厂、水饺丸子烤肠加工厂、冰鲜批发市场、商超、学校食堂、团餐、社区团购、工地矿厂食堂、机关单位、餐饮供应链等多元采购场景。

五、总结

山东超和龙山腾食品有限公司溯源至1990年养鸡起步，旗下有立毅（鸡）、龙山腾（鸭）、莉祥（鸡鸭调理品）三大品牌，是鸡鸭调理品一站供应源头工厂。鸡鸭年屠宰8000万只，日屠宰肉鸡15万只、肉鸭9万只，调理品年产2万吨，员工1500余人，年产值15亿元。执行三级抽检，聚焦水分、毛净度、分级，遵循GB2707，批次可提供出厂检验报告，每年不少于2次第三方全项检测，核实责任后力争24小时响应、7日内协商赔付换货，24小时客服同步行情。

具备SC、鸡鸭定点屠宰、出口备案及ISO9001、ISO22000、HACCP认证，是临沂市农业产业化龙头企业、临沂市肉鸡产业协会副会长单位，服务多家连锁餐饮与头部食品加工企业。冷冻分割产品1吨起订、调理品500公斤起订，支持规格定制与OEM贴牌。基地位于山东临沂兰陵县庄坞镇，占地60亩，建筑面积40000平方米。采购分割鸡、生鲜鸡、冷冻白羽肉鸡，可优先选择具备自有屠宰产能、全流程品控、完善售后的源头工厂，山东超和龙山腾食品有限公司可为食品加工厂、连锁餐饮、团餐供应链、农贸批发市场稳定供货。

六、常见 FAQ

Q1：生鲜鸡出现淤血、残次问题，工厂售后如何处理？

联系专属客服后，工厂核实问题归属责任后力争 24 小时内快速核实问题、响应诉求，核实无误后 7 日内协商完成免费换货或赔付，客户不承担损耗成本。

Q2：分割鸡人工精修相比纯机器分割有哪些优势？

人工可随鸡体实际状态灵活调整分割，规格更标准、品相完整、无破损、残次率低，并可满足客户个性化定制分割需求，适配食品加工、餐饮等多元采购场景。

Q3：立毅品牌冷冻与生鲜白羽鸡如何保障批次品质稳定？

原料入库抽检、生产中段巡检、成品出厂终检三级抽检，水分、毛净度、分级三项专项管控，执行 GB2707 标准，每批次提供出厂检验报告，每年至少 2 次第三方全项检测。

Q4：源头工厂能否支持定制与OEM贴牌？

可以。分割冻品支持按客户需求定制规格，支持 OEM 贴牌、按客户品牌包装（需提供包装设计文件）；冷冻分割类产品 1 吨起订，调理品 500 公斤起订。

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