全国大端大号总编宁夏行｜一日阅山河：峡谷、早茶、酒香与西夏文脉

奔流新闻1小时前

10月24日，由宁夏日报报业集团主办的“大端大号塞上行·看宁夏高质量发展”全国大端大号总编宁夏行活动的第二天，采访团成员先后探访青铜峡黄河大峡谷、杜优素早茶店、鸽子山葡萄酒文旅小镇、西夏陵，在大河风光、市井烟火、葡萄醇香与千年遗址中，近距离感受宁夏文旅融合发展的鲜活实践。

十里长峡听黄河故事

上午9时许，采访团记者来到青铜峡黄河大峡谷，大家登上游船，沿着黄河前行。青铜峡黄河大峡谷旅游区讲解员马伊珊介绍：“青铜峡是黄河上游最后一道峡谷，牛首山与黄河水在这里相遇，因上古时期大禹来到这里，劈山成峡而扬名天下……”

站在游船平台上放眼望去，黄河两岸崖壁陡峭，景致连绵。天书阁、睡佛山、青铜峡石刻依次映入眼帘，一景一传说，一步一段史，眼前的黄河山水，让人挪不开眼。

作为世界灌溉工程遗产宁夏引黄古灌区的核心地带，这里是国家5A级旅游景区、全国重点文物保护单位、国家级文明旅游示范单位，景区总面积126平方公里，累计投入16.5亿元。青铜峡水利枢纽、一百零八塔、大禹文化园、青铜长峡、黄河铁桥五大核心景点散落其间，75处单体文旅资源，让这里成为黄河流域极具特色的文旅胜地。

一壶早茶兼容南北风味

宁夏吴忠的生活，从一壶热气腾腾的早茶开启。当地知名老店“杜优素”，凭借精致的环境和丰富的品类，被不少本地人称作“五星早茶”。店内别致的镜面吊顶、花艺装饰，墙面整齐陈列的盖碗茶具与宁夏特色好物，氛围感十足。

这里的早茶兼容南北风味，品类丰富。羊杂碎、烧麦、凉糕、锅贴、煎包等地道西北小吃一应俱全，虾饺、红米肠、凤爪、酥皮包等经典广式茶点也悉数上线。食客围坐圆桌，随心挑选各式美食，烟火气满满。

南方都市报摄影记者陈赟健由衷赞叹：“可以说是在艺术馆里吃吴忠早茶，这里的装修挺让我惊讶的，味道也很好，作为广州人我吃得惯，推荐大家来尝尝。”

杜优素黄河路店经理杨蓉告诉记者：“随着文旅发展，来吴忠的游客越来越多。为了迎合大众口味，我们对吴忠早茶进行了创新，融合了广式早茶，也让本地人尝尝广式甜品的味道，深受食客喜爱。我们每天现做40多种面点、30多种小菜，菜品种类每天都会有调整变化。”

贺兰山脚下葡萄园里品酒香

当日下午，采访团驱车驶入青铜峡市，道路两侧连片的葡萄园、酒庄次第铺展，在鸽子山葡萄酒文旅小镇，登上依托长城文化打造、矗立着葡萄酒主题雕塑的观景台远眺，贺兰山连绵起伏，一座座酒庄在戈壁原野上，山野与酒庄相依，别有一番塞上韵味。

在西班酒庄，工作人员带着大家了解葡萄种植的门道，讲解不同品种葡萄的酿酒特性。酒庄采用地埋渗灌技术，可以节水抑草、精准供给水肥，引导葡萄根系往深处生长，提升葡萄风味品质，十分契合宁夏节水农业的发展要求。

展台上摆放的葡萄酒让人眼前一亮，添加本地枸杞酿造的特色酒、适配年轻人喜好的小甜酒，还有印着西夏文字“龙”的橡木桶珍藏酒……

据介绍，鸽子山葡萄酒文旅小镇，是贺兰山东麓产区重点打造的酒旅融合项目。小镇位于北纬38度酿酒葡萄黄金种植带上，西靠贺兰山、东临黄河，鸽子山古人类遗址、明长城、古寺等历史资源环伺周边。项目2021年开工，规划入驻12家酒庄，已有10家签约，青云、王朝天夏等4家酒庄建成投产，游客在这里可以参观酿造车间、品鉴美酒，沉浸式感受葡萄酒文化。

贺兰山下的西夏印记

最后一站是入选世界文化遗产的西夏陵。九座帝陵散落在贺兰山东麓，向游客诉说着西夏王朝的故事。

西夏陵是11至13世纪党项族建立的西夏王朝的帝王陵群，陵区南北绵延约12公里，东西宽1至5公里，在近40平方公里的洪积扇上，分布着9座帝陵、271座陪葬墓，还有多处建筑、防洪遗址，和贺兰山相融，雄浑又苍凉。它见证了中华文明多元一体的发展历程，有着独特而珍贵的价值。