白酒泰斗、贵州茅台集团原董事长、总工程师季克良莅临金徽酒参观指导

奔流热点10-23 11:22

日前，白酒泰斗、贵州茅台集团原董事长、总工程师季克良先生亲临金徽酒考察指导，为企业发展把脉定向，为品质提升传经送宝。

伴着绵绵秋雨，季老步履稳健地走进酿酒中心，细致观摩原料精选、工艺传承及品质管控流程，对金徽酒构建的全产业链质量体系表示赞许。当他了解到企业坚持"酿造生态酒，传递正能量"的企业使命和独创"生酿藏品"工艺体系时，不禁赞叹：“金徽酒既坚守传统酿造精髓，又积极引入现代科技，这正是当代白酒企业应有的发展之道。

穿越时光长廊，走进金徽养酒馆，季老被映入眼帘的30000㎡陶坛酒库所震撼，不时说着“真漂亮”。来到地下负一层，当明代国槐酒海揭开神秘面纱，这位八旬长者俯身细看历经四百余年岁月沉淀的文物，仔细聆听了酒海的制作工艺和贮酒功能后，他表示，“将文物价值与酿造实践相结合，这种沉浸式酒文化体验值得行业借鉴。金徽酒一定要坚持，要不断挖掘自身的潜力和品牌价值，持续提高产品品质，走向全国。

在研发中心评酒室，季老与金徽酒技术团队深入交流勾调工艺，亲自品鉴多款陈年原浆后盛赞："槐香优雅、饮后舒适，金徽酒已形成了鲜明的地域特色。"

在酒文化展览馆，一幅金徽七十余年发展长卷徐徐展开。从1951年公私合营建厂到如今销售网络覆盖全国，从传统酿造作坊到现代化产业园区，季老在历史影像前驻足沉思。当他了解到企业投资人为员工投资建设了2200多套高品质关爱员工公寓时，动情地说："金徽酒真不错，为员工解决了住房问题，让员工安居乐业，无后顾之忧，企业才能基业长青。"看到"跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地"的战略蓝图，季老勉励道：“金徽的目标很伟大，人要敢想，更要脚踏实地，要传承老一辈的科研精神，在品质道路上永不止步。” 季老还在金徽酒文化展览馆即兴挥毫，写下“酒海藏国槐香”六个遒劲有力的大字，墨香与酒香相得益彰，更添风雅。

这场跨越代际的行业对话，在金徽年轻技术团队的簇拥中画上圆满句号。整个参观中，季老不时说着："看到这么多朝气蓬勃的年轻人投身酿酒事业，金徽酒的年轻人精气神十足，工作用力踏实，好好干，中国白酒的未来充满希望。" 金徽酒将以此次指导为契机，牢记"酿造生态酒"的初心使命，在品质追求上永无止境，在文化传承上守正出新，以更高标准谱写陇酒振兴的崭新篇章，为中国白酒高质量发展贡献金徽智慧与力量。